在宅管理栄養士の食生活公開します（自炊記録） 2024.5.8 大根おろしどうやって作りますか？

在宅管理栄養士であり、一人暮らし食生活研究家である私のリアルな食生活をアップしています。

朝食

・トースト　65円

・メンチカツ　205円

・卯の花　125円

ざっくり　750kcal

食費合計　395円

昼食

・食パン　50円

・肉団子と白菜のあっさり煮　125円

・ほうれん草入り卵焼き　55円

・おろし和え　90円

・ゼリー　120円

ざっくり　800kcal

食費合計　440円

おろし和えはほうれん草としいたけをレンチンして大根おろし、出汁じょうゆで和えました。

今回の大根おろしはフードプロセッサーを使いました。

ところで皆さんは大根おろしを作るときおろし金派、（大根おろし用のアタッチメントが付いた）フードプロセッサー派どちらですか？

作る分量によっても違ってきそうですが仮に大根1/2本分だとどうでしょうか？

準備、後片付けの手間や労力など踏まえるとどうでしょう？

Xでアンケートを取っていますので近い内に結果をお知らせできればと思います。

夕食

・みそラーメン　385円

・おろし和え　90円

・ジャムパン　50円

ざっくり　750kcal

食費合計　525円

今日Xの投稿で味噌ラーメンにおろししょうがを入れるという方法があることを知り試してみました。

麺は市販のゆで麺、スープは1回分ごとに個別に包装され50円ほどで売られているお湯に溶かして使うタイプのスープです。

このスープそれ単体でも色んな食材を入れて煮物にすることができます。

ただ、その場合はラーメンスープの様に使うのではなく、「煮る」のでパッケージの規定量よりは薄めにスープを作って煮る必要があります。

写真ではこれくらいのおろししょうがの量ですがもっと入れたほうが美味しいです。

1日のエネルギー＆食費

ざっくり　2300kcal

食費　1360円

それではまた明日お会いしましょう。