在宅管理栄養士の食生活公開します（自炊記録） 2024.5.4 計画的な食材使い切りレシピの欠点

在宅管理栄養士であり、一人暮らし食生活研究家である私のリアルな食生活をアップしています。

朝食

・カップ麺　？円

ざっくり　450kcal

食費合計　？円

昼食

・かつめし　500円

・豆腐とかにかまのとろみ煮　75円

ざっくり　900kcal

食費合計　575円

今日はGWだからか普段いつも行くスーパーでは見かけないお総菜がありました。

かつめしは兵庫県加古川市の郷土料理でご飯の上にカツを乗せデミグラスソースをかけたものです。

添えはカレー風味のキャベツでした。

スーパーのお惣菜として食べたことはありますが専門店で食べたことはありません。

ちなみに今朝は3時台に目覚めて早すぎる朝食としてカップ麺を食べ、次第に眠くなってきて8時ごろまで寝ていたという不規則な生活を送っていました(^_^;)

夕食

・おにぎり　70円

・チンゲン菜とツナのごまマヨ和え　270円

・みそ汁　？円

・あんぱん　120円

ざっくり　1000kcal

食費合計　460円

ここ2ヶ月ほどみそ汁と言えばこの紙コップみそ汁を飲んでいます。

１からみそ汁を作るよりは便利なのですがしっかりと具の入った味噌汁が飲みたくなってきました。

以前に紹介したことがあると思うのですが、料理に使ったときの半端物の野菜などをみそ汁に入れる大きさに切って一つのポリ袋などにまとめておくという方法があります。

おみそ汁セットというものです。

おみそ汁を作りたいときに必要な量だけ使うというやり方です。

一時期はそのやり方をしていました。

しかし、私の普段の食事はこれまで宣伝させていただいているように食材使い切りのレシピコンテンツで作った作り置きを普段の食事に回すというやり方をしています。

半端食材が出ないやり方をしているのです。

このやり方をしてきて一気に食材がなくなって困ったこともあります。

計画的に食材を買うようにしているともしものときに使える食材がありません。

今後はこのあたりも見直していければと思います。

1日のエネルギー＆食費

ざっくり　2350kcal

食費　1035円＋α

それではまた明日お会いしましょう。