在宅管理栄養士の食生活公開します（自炊記録） 2024.4.14 お腹が空いてるのに食べれそうな気がしない

在宅管理栄養士であり、一人暮らし食生活研究家である私のリアルな食生活をアップしています。

朝食？

・おにぎり　100円（写真なし）

・ゼリー　130円

・レモンティー　120円（写真なし）

食費合計　350円

メニュー考案、お買い物リスト作り　-分

買い出し　30分

調理　-分

準備・片付け　-分

所要時間　30分

今朝はいつもより遅めに起きました。

昨日は自室の散らかり具合から「こんな部屋で朝ご飯を食べたくない」と思いすき家で外食しました。

今朝はそのようなことはなかったのですが、「お腹が空いているのに食べれそうな気がしない」という状況でした。

作り置きはあったのですがそれらは食べれそうになかったです。

そこで今の体調でも食べれそうなものを買いに行ってきました。

実際にその時の体調で商品を見て選んだものがこちらです。

液体系、ゼリー系で嗜好食品っぽいものが多いですね。

通常食品で考えると冷奴や卵豆腐なども食べられそうですが嗜好食品と比べると食べるまでに器に移すといった手間があります。

些細なことのように感じますがこのような手間も簡単に食べられる、食べられないに関わってくるのではないでしょうか？

このような手間を考慮に入れた【すぐ食べられるもの】一覧を先日出品したコンテンツ【一人暮らし在宅ワーカーさんのまいにちごはん】にも載せていますので良ければ参考にしてみてください。

昼食

・ご飯　40円

・鮭の塩焼き　155円

・厚揚げときのこの煮物　65円

食費合計　260円

メニュー考案、お買い物リスト作り　-分

買い出し　-分

調理　-分

準備・片付け　15分

所要時間　15分

夕食

・焼きうどん　380円

間食

・大福　100円

・お菓子2種　130円

食費合計　610円

メニュー考案、お買い物リスト作り　-分

買い出し　20分

調理　56分

準備・片付け　4分

所要時間　1時間20分

夕食写真はタッパ写真ですが今日作った作り置きをそのまま食べました。

今日の作り置き

・焼きうどん

・肉じゃが

・かにたま甘酢あんかけ

・スパゲティサラダ

今回も4品を1時間ほどで作りました。

炊飯器で煮物を作りつつIHコンロでオクラとスパゲティを茹でました。

それと同時進行で焼きうどん、カニ玉の甘酢あんかけという段取りです。

特に事前に段取りを考えていたわけではありません。

ただ、最初20分ほどは切り置きを想定してまとめ切りしました。

今後シリーズ化予定のコンテンツはこれまでの【段取りキッチン】と違って段取りタイムスケジュールは廃止します。

また、需要があるかわかりませんが切り置き前提としたレシピにしたいと考えています。

もちろん食材使い切りはこれまで通りコンセプトとして取り入れる予定です。

1日の食費＆所要時間

食費　1220円

メニュー考案、お買い物リスト作り　-分　

買い出し　50分

調理　56分

準備・片付け　19分

所要時間　2時間5分

それではまた明日お会いしましょう。