在宅管理栄養士であり、一人暮らし食生活研究家である私のリアルな食生活をアップしています。
今日も体調すぐれません。
朝食
・ジャムパン
・もやしとネギの卵炒め（作り置き）
・ほうれん草、麩、春雨、卵の中華スープ（作り置き）
・みかん
実際に用意したのはこれくらいですがいろいろな心配事もあって完食することはできませんでした。
昼食
・ご飯
・厚揚げ、こんにゃく、大根の煮物（作り置き）
・納豆
・ほうれん草、麩、春雨、卵の中華スープ（作り置き）
この前のカレーの時よりも品数が増えてきました。
また買い出しと切り置き、調理を空き時間にやっていきます。
気づけば今日は間食をしていませんでした。
ただここ最近買った粉末のフルーツティーをよく飲んではいます。
夕食
・ツナマヨ丼
・厚揚げ、大根、こんにゃくの煮物（作り置き）
・ほうれん草、春雨、麸、卵の中華スープ（作り置き）
ツナマヨ丼のご飯はすし酢を使ってすし飯にしました。
ちなみにツナはめんつゆ、わさび、マヨネーズで味付けしています。
さて、今日はこちらの紹介です。
このまな板なんですが、この前の夜スマホをいじっていたら見つけて気になって数十分悩んでポチりました。
このまな板は厚さが1～2mmで軽く折り曲げることが出来るまな板なんです。
実際この量のきゅうりを一気にきれいに移し替えることができました。
今回は切り置き用にポリ袋へ入れていきます。
まずボウルなどにポリ袋をかぶせます。
この時小さいポリ袋だとやりにくくなります。
そこへまな板を軽く曲げた状態でするっと。
一人で撮影している関係上その場面の写真が撮れませんがこのようになりました。
これまでのまな板なら包丁や手で直接すくっていたら数往復してました。
まな板ごと移し替えようとするとボロボロと落ちることもよくありました。
今日がこのまな板を使うのは初めてですがなかなかいい買い物をしたなと思っています。
それではまた明日お会いしましょう。
