在宅管理栄養士であり、一人暮らし食生活研究家である私のリアルな食生活をアップしています。
今日は食材の買い出し以外の外出などはありませんが、対応中のご依頼はあるため時間をかけての自炊は厳しいと思います。
朝食
・中華丼（冷凍ストックご飯、レトルト）
・水菜と豚しゃぶのポン酢和え（作り置き）
・白菜の漬物（既製品）
昨日までの1週間の記録と比べると作り置きの残りが少なくなってきているため料理のバラエティーが少なくなってきています。
昼食
・かしわ飯弁当（お惣菜）
・サラダ（カット野菜）
・すまし汁（インスタント）
・パイン（カットフルーツ）
まともに料理したものはありませんでした。
考えられる要因として
・昼休みを取ったのが遅かった（お昼まで時間があれば自炊をしようという気になるが遅ければ早く食べたいと思う→余裕がなかった）
・食材自体の在庫があまりなかった
が考えられます。
この状態で買い出しに行ったので「すぐ食べられるものを」という考えになっており、今から何か作ろうなどといった考えにならなかったのです。
結局昼食に食べるものだけを買ってきた形になるので夕食に備えてもう一度食材を買い出しに行く必要が出てきました。
人それぞれ違うと思いますが事前にある程度の準備（献立を考えるなど）はできている方がいいですね。
間食
・ミニクリームパン
やはり夕方の間食習慣は身についてしまってますね。
夕食
・ご飯（冷凍ストック）
・赤魚のみりん干し（自炊）
・肉団子となすのみそ煮（作り置き）
・サラダ（昼の残り）
・パイン（昼の残り）
夕方はこの夕食とは別に作り置きを簡単に作りました。
余り物のなすと冷凍のシーフードミックス、里芋を炊飯器に入れて水、コンソメを加えて調理モードで30分。
お風呂に入ってる間に出来上がってました。
シーフードミックス、なす、里芋のコンソメ煮です。
仕上げに塩こしょうをしました。
赤魚のみりん干しは2切れ入りだったので2切れとも焼きました。
グリルにはスペースに余裕があったので厚揚げも一緒に焼きました。
こちらも炊飯器と一緒でグリルにおまかせのメニューです。
正式な形でのミールルーティンブログは今日が一日目。
これからもこのようなスタイルで書いていきたいと思います。
基本的には写真を載せる予定ですが写真が撮れずに文章だけで記録することもあると思います。
とりあえず明日は外出のため朝食、昼食分投稿が厳しくなるかもしれません。
それではまた明日お会いしましょう。
