在宅管理栄養士の食生活公開します（自炊記録） 1日目

こんにちは。

今回は在宅管理栄養士のリアルな食生活を1週間毎日アップしていきたいと思います。

今日は1日目。

今朝はホットドリンクからスタート。

温かいお茶もことあるごとに飲んで温まります。

朝食はこちら。

正直に言ってこのように公開するという前提で用意しているので多少意識しています。

・ちらし寿司（冷凍ストックご飯＋ちらし寿司の素）

・納豆

・キャベツとわかめのナムル（作り置き）

今日はレシピ投稿サイトへオリジナルレシピを投稿する日と決めていたのでこれを作りました。

・豚バラとねぎのおから炊き

一旦これを試食として11時ごろに食べました。

全体で4人前ほどできたので残りは作り置きにしました。

また、ちょうど冷凍ご飯のストックがなくなっていたので炊いて冷凍しました。

そして昼食はこちら。

・ご飯（冷凍ストック）

・厚揚げ、ピーマン、こんにゃくのグリル（作り置き）

・天かすとねぎの味噌汁

レシピ作りに使ったねぎが立派なものだったので大量に余ってしまいそれを味噌汁に使いました。

できあがりに余っていた天かすをかけました。

夕方には間食をしました(;'∀')

・ホイップロール

夕食は品数的に豪華になりました。

明日作り置きをすることにしているので残っている分をできるだけ食べておきたいという考えです。

ちなみに作り置きをしたときにはレシピやお買い物リスト、段取りなどをまとめてコンテンツとして出品していますので良ければチェックしてみてください。

・ご飯（冷凍ストック）

・豚肉とキャベツのトマト煮（作り置き）

・キャベツとわかめのナムル（作り置き）

・もやしのホイル焼き

・ねぎの味噌汁（昼の残り）

もやしのホイル焼きは明日の予行演習です。

何分加熱すればよいか？の実験で作ったものを食べました。

今日はこんな感じです。

公開するということと撮影のためにその都度機材を用意する手間もあっていつものようなひどい間食はせずに済みました。

これでも(;^_^A

それではまた明日お会いしましょう。