高齢者の栄養＊老化防止

上の写真は、料理とは言えないお惣菜

材料：　ピーマン　生　適量（好きなだけ）

　　　　塩こぶ（あの塩が噴いている、つくだ煮ではない方）

　　　　ピーマンの量の１/４くらい

作り方：　１．ピーマンを横方向に千切りにする。

　　　　　２．ピーマンと塩こぶを和える。

　はい、完了。　

　　　　　　　ただ、切って混ぜるだけ…

　　　　　　（生ピーマン、レンチンしても可）

違う！　

違う！違う！違う～！

これを紹介したくてブログを書いているわけではない！

ただ、なんとなく紹介してしまった～（反省！）

さて、本題。

老化防止や体力向上のために、運動しても結果に表れない。

疲れやすい、体力が持たない、筋力が落ちたと感じていませんか？

そんな人に聞き取りをしたところ、

食事の内容に足りないものがある。

あなたは栄養が足りていますか？

お聞きした皆さんが不足していたのはたんぱく質。

栄養をお金に例えるなら

体を維持するのが必要経費

（生きるために必要な基礎代謝）

運動や活動になるのは預金

いくら運動しても体力が維持・向上できないのは

体を維持する必要経費の栄養を、運動に使ってしまっているから。

栄養の収支決算が合わない。

つまり、体にとっての赤字。

たんぱく質が不足すると、

高齢者は筋肉が衰えるなど「フレイル」（虚弱）という状態になりやすく、

運動・認知機能が低下し、気力も衰えます。

アンチエイジング・老化防止をするためにはたんぱく質は大切です。

厚生労働省の推奨量は体重1㎏に付き、1ｇ

65歳以上では男性で「1日当たり60グラム」

女性で「同50グラム」とされています。

運動量が多い方は、多くとる必要があります。

生卵2つで16.5ｇ、鶏もも肉100gで16.2gのたんぱく質になるので

自分に必要なたんぱく質の量を計算をしてみましょう。

（後はご自分で確認して　脳トレ！）

体を作る栄養と、活動に必要な栄養が摂れているか？

チェックしてみましょう。

計算したところ「そんなに食べられない～」と言う あなた

水分補給も兼ねて「プロテイン飲料」は如何ですか？

スーパーで乳製品の棚に並んでいる‟ザ〇ス”は不味くはないです。

（はい、検索！　脳トレ～！）

ご自分の食生活を見直すのも、老化防止・アンチエイジングです。

（必要なご自分のタンパク質量と食事内容の見直しは　脳トレです！）

注：筋肉量増加するぞ！とたんぱく質を過剰に摂取すると

　　生活習慣病のリスクが高まりますので、ほどほどに…

以上

栄養士の資格を持っているケアマネさんと

立ち話をしていた時に出た課題でした。

他にも高齢者に関わる記事等をご紹介しているので

ブログ検索してお尋ねください。

お待ちしています。