「にじのきらめき」は、日本の気候変動を考慮して開発されたお米の品種です。 その最大の特徴は、高温に強く、倒伏しにくいこと。安定した収穫量を実現します。そのため、他の品種と比較して市場価格が比較的安定。粒がしっかりしており、冷めても美味しいという口コミも。お弁当や時短料理にもぴったりですね。価格と品質を比較してみてください。日々の家計を守りつつ、美味しいお米を楽しむ新たな選択肢となりますよ。
✔「コシヒカリ」に比べて15%（標肥）～30%（多肥）多収である。
✔「コシヒカリ」より高温耐性に優れ、やや大粒で玄米品質が優れる。
✔米飯の食味は「コシヒカリ」と同等の極良食味
✔短稈で倒伏に強く、イネ縞葉枯病に抵抗性である。
✔「コシヒカリ」とほぼ同じ熟期で、北陸および関東以西の幅広い地域で栽培が可能。
（農水省HPより引用；高温耐性に優れた多収の極良食味イネ品種「にじのきらめき」のポイント
3.家計簿で見える化！無駄を省いて効率良く管理食品高騰の中でも家計をしっかり管理するために、家計簿を活用することは非常に有効です。しかし、忙しいママにとっては「家計簿をつける時間がない」という声も少なくありません。ここでは、時短で続けられる簡単家計簿術をお伝えします。
記録するのは「食費」のみ家計簿にすべての支出を細かく記録しようとすると挫折の原因になります。まずは、食費に絞り、記録してみませんか。
私は手書き派ですが、手書き家計簿が苦手な方は、アプリ利用するのがおすすめです。レシートを撮影するだけで自動計算してくれるものもあり、手間が大幅に削減されます。例えば「マネーフォワード」や「Zaim」などが人気です。
「予算管理」を意識した使い方家計簿をつける際は、「予算」を最初に決めるのがポイントです。例えば、食費の予算を月8万円と設定した場合、週ごとに目安２万円以内で買い物するよう基準が出き、無駄を避け、安心して計画的に購入できます。
優先順位を決めるリストを活用
高騰している食品の中でも、「必ず買いたいもの」と「代替が可能なもの」を意識しておくことも大切です。例えば、お米は高騰しているけど、やはり毎日食べたい。そんな時は、いつも食べている米品種にこだわらず、ちょっとほかの品種も見まわしてみましょう。例えば、「コシヒカリ」と同等の極良食味の「にじのきらめき」。ちょっと手間はかかりますが、調べれば、お買い得ですし、何より素敵な魅力をもつ品種だと気づけます。とはいえ、おコメ代が高い時期は、野菜は冷凍品や旬の安い食材、まとめ買い等で割安に購入する、といった工夫もできます。これにより、必要なものを優先的に確保しながら、食費代の調整を実現できます。
家計簿を記録していると、予算内でやりくりできた週や月に「達成感」を感じられるようになります。この感覚が、家計管理を楽しく続けるモチベーションにつながります。無理のない範囲で、継続して記録をつけてみましょう。
4. 節約しながら楽しむ！新しい食品へのチャレンジ
食品高騰の中でも、賢く節約しながら家族で楽しく新しい食材にチャレンジすることは大切です。「にじのきらめき」のような新しい品種や旬の野菜を取り入れた食生活を提案します。
• 旬の食材を活用したレシピ食品は旬の時期に価格が下がることが多いため、季節ごとの野菜や果物を積極的に取り入れましょう。例えば、冬場は、小松菜やえのきを使ったスープやサツマイモや豆腐を入れたお焼きがおすすめです。また、コメ高騰の時代、これまで食べたことのない品種、「にじのきらめき」のような米品種を試す絶好の機会です。
• 家族で「食べ比べ」を楽しむ新しい食品を試すときは、家族全員で「食べ比べ」をするのも楽しいです。「にじのきらめき」と他のお米を比較しながら、味や食感の違いを話し合うことで、食卓が盛り上がります。こうした体験は、家族の食に対する興味を引き出すきっかけになります。
• 近隣の農産物直売所を活用地域の直売所では、新鮮で価格が安定している食材を手に入れることができます。「にじのきらめき」をはじめ、地元の特産品を購入することで、家計にも優しく新鮮な食材を楽しむことができます。
食品高騰の時代でも、家計簿を上手に活用することで、無理なくやりくりしながら安心して食品を購入できます。「にじのきらめき」のような高品質かつ安定した品種のお米を取り入れることで、日々の食事がもっと豊かに、楽しくなります！
家計管理は負担ではなく、家族の生活を支える大切なプロセスです。少しの工夫と時短術で、ストレスを減らしつつ、充実した日々を送りましょう！
.jpg)
