骨付鳥

仕事帰りに百貨店に寄り道

ずっと

食べてみたいなーっと

思っていた

骨付鳥が催事できていました

香川丸亀名物の

一鶴

有名ですが

今回は

蘭丸

と言うお店

おやどり&ひなどり

２種類体験しました

おやどりは

歯応えがあり

しっかりしていて

皮の部分も厚く

噛めば噛むほど旨味が増して

味わい深い

ひなどりは

肉の厚みがあり

身がやわらかくて

おやどりに比べ

ジュウシーな感じ

子供も食べやすそうです

味付けは

スパイスがよく効いていて

鳥油も加わって

食欲を掻き立ててくれる

香り

両方食べ比べてみて

独特な鳥の旨味を

自分が楽しめたのは

親鳥でした

ただ

顎が・・・

しんどくなりましたが・・・

顎関節症の方

お気をつけください（悲）

ひなの方は

食べやすくて

普段ご飯と一緒に食べるのなら

こちらがいいなー

と思いました

飲むあて？

におやどり

オススメ

明日が

お休み

そんな前日の

お疲れ様会です

今日も

ごちそうさまです

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おまけ

この骨付鳥には

専用の炊き込みご飯必須

と

売店のおばさまに強く勧められました（笑）

うん！

合います

これも

一緒に食べること

おススメします（笑）