分子栄養療法と出会う

昨年12月に骨折。入院手術となりました。

入院して驚いたのは病院食にご飯類が無かったことです。栄養療法の知識はうっすらとありましたが、炭水化物が出ないという説明は受けていませんでした。

すぐに納得しました。ここの病院が、ここ何年か探している分子栄養学を実践しているとは知らなかったです。私が持っていた知識は、糖分は雑菌やウイルスの餌になるという程度でした。術後の傷の治りが劇的に早かったです。栄養療法を実践している医師を紹介していただき、本格的に栄養療法について学ぶこととなりました。