今年もキタキタ！梅の時期♡『楽チン梅』の名付け親になれるのか？

梅干しって自分で作る派ですか？

買う派ですか？

食べる派ですか？

私は作って食べる派です♡

ということで、

今年もせっせと梅仕事をやりました。

和歌山県産のを買わせてもらったのだけど、

めちゃくちゃいい匂い〜♡

桃なんかな？と思う甘〜い香りが漂うのに、

生で食べちゃ毒があるなんて信じられない。

（青いものには毒があるそうですよ。

完熟でも酸っぱいらしい）

子どもも「やりたい！！」って言ってたのに、

一向に遊ぶのをやめず、

結局夫と二人で夜な夜な作業をすることに。笑

でも、それはそれで良い1日になりました♡

⬆️亡くなったばあちゃんのレシピで漬ける梅。その味が残るって命が繋がる感覚だ。

二週間ほど経ったら、赤シソを入れて完成予定です♡

美味しくできると良いな〜♡

そして、

傷んでいて梅干しには

適さなかった梅で

こんなものも作りました。

⬆️なんだろう。アリそうで、無かったかもしれない物体。でも「すでにあるよ！」って言われたら恥ずかしいから、大きい声では言わないけれど、名付けていいなら小さい声で『楽チン梅』と名付けます。

【楽チン梅の作り方】

・梅　20個くらい

・塩　小さじ１弱くらい

・氷砂糖　５粒

①梅の傷んでいる部分を切り落とし、実と種を分ける

②水をヒタヒタに入れ、塩、氷砂糖を加え、煮詰める

目が醒めるご飯のお供にちょうど良い梅ができました！

即席梅のようで、美味しい〜♡

傷んだ梅、

捨てるしかないのか？

勿体無いな〜

と思っていたら

ぜひやってみてくださいね♡

今日もたくさん笑って美味しく食べて素敵な1日を♡

ではではまたお会いしましょう〜♡

岡本楽子（らくちゃん）