最近のお菓子作り

ゴーヤでクラッカー、カリッカリッ

ブルーベリーを大袋で購入していちじく、パイナップルと一緒に豆乳生クリームタルト、飾り付けが下手すぎる😅

ブルーベリーと麹でフルーツ麹も

りんごジュースをスパークリングに少し発酵させてゼリーに。豆乳生クリームをゼリーの上に飾ってます

卵を３個使ってココアケーキを作ったけど、イマイチ膨らみが悪い😢

今までは卵を使わないお菓子作りでしたが最近は卵も使っています。

泡立て器を持ってなくてフードプロセッサーで泡立ててるからイマイチ膨らみが悪かったんだろうなぁ😆