今回のは聞いたことある人も多いかもしれません。
skyrocketという動詞があります。
見たまんま「空のロケット」という感じで、「(物価などが)急上昇する」という意味です。
increase dramatically みたいな感じなので、英検ライティングで使える表現です。
Since housing costs in Japan have skyrocketed over the last few years, young people will rent a house instead of purchasing one.
(この数年間で日本の住宅費が急騰しているので、若い人々は家を買うより借りるだろう。)
良かったら使ってみてください。