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賞味期限切れで廃棄すれば丸々赤字ですが、同じ定価なら、どうしてもより新しい商品から選ぶお客様が多いのは仕方がありません。それでも少しでも値引率を下げて、廃棄を減らす方法を考えてみたので聞いてみて下さい。説明だけなら2分で十分です。実は数年前に某新聞にも採用されたのですが、どこかのスーパーで実施されたという話は全く耳に入って来ません。私としては良いアイデアなのに、不思議です。多分大手のチェーンはそこまでやれないのでしょう。多分個人経営者向けのアイデアです。
食品ロスの多い日本を少しでも力を合わせて良くしましょう〜
購入にあたってのお願い
スーパーやコンビニの個人経営者など、自由に自分でやり方を決められる方なら一度聞いてみる価値はあると思います。
100
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出品者プロフィール
受賞歴
こんな簡単な工夫だけで飲食店のピーク時の売上倍増も夢じゃない
得意分野
ビジネス代行・事務代行 飲食店の回転率を上げ儲かるノウハウを伝授マスク販売の代理店業紹介
飲食店
家事
節約
健康
詐欺
家庭菜園
手品
事故と裁判
リサイクル店
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ライティング・翻訳 コラム書きます
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