食品工場の工場長のお悩み解決します

国内外、下記４つのカテゴリーの食品工場で工場長を務めて来ました。 ■ベーカリー（冷凍焼成・日配品）■焼き菓子　■畜肉加工・食肉　■冷凍うどん 従業員のモラールをいかに向上させ、組織の一体感を醸成するか、常に考え悩んでまいり ました。人が基本とし、下記スタイルをモットーとし、工場マネージメント、組織ガバナンスの在り方について、当事者意識を高く持ち皆様と向き合います。 【モットー】 社会貢献により、従業員が喜びを得る事を最大の目的とし利益を必要条件とする。お客様、 従業員及びステークホルダーの信頼を追求する透明で誠意ある対話が重要と認識。 バリューチェーンにおける相互理解、コミュニケーションを旨とし全体最適化を主眼に調整と実行を果たす。自部門の主体性と当事者意識が肝要と認識。従業員との丁寧な対話に基づき、個々の特性に沿ったキャリアプランを支援しながら高度コンプライアンスの実現を目指す。 近年の社会的価値観の変化に対し、昭和世代の意識改革が重要な課題と認識。一方、公平性・効率性の見地から組織の規律の厳格性を重視。ガバナンスの維持強化のため責任・権限の明確化と厳格運用を旨とする。数値分析による客観的数値に基づき課題を可視化し、完璧より完了を求めPDCAの機能を基本とする。食の安全を全てのKPIとトレードオフしない事を前提とし、製造においては、標準化を追求する。 【提供可能な内容】 （１）組織マネージメント全般（規定・基準・手順のありかたやその管理方法） （２）コンプライアンス遵守体制の構築、個別対応の経験則（人のマネージメント） （３）管理会計の考え方・原価管理方法 （４）食の安全管理システムの構築（ISO22000・FSSC22000・HACCPに基づく管理） （５）生産の合理化・省人化 （６）収率工場対策 （７）人財教育に関する相談