海外寿司職人が、あなたの食生活を見直します

55歳11ヶ月のときに福岡で寿司職人の修行を始め、そこから新しい人生が始まりました。 「食で人を笑顔にしたい」「一生続けられる仕事がしたい」、そして「海外のどこでも働ける自分になりたい」という想いから、長年勤めた仕事を辞めて一歩を踏み出しました。 ヨーロッパに住んで実感したのは、人によって“合う食べ物”が全く異なるということです。 グルテンフリーやヴィーガン、食品添加物に対する意識の高さなど、食文化の違いだけでなく、体質や価値観にも多様性があります。 「発酵食品」「乳製品」「ヘルシーとされる油」など、一見“体に良い”と思われている食材でも、体質によっては不調の原因になっていることもあります。 体調不良の理由がはっきりしないときは、食事を見直すことでヒントが見つかることもあります。 ⸻ ✅ このサービスでできること ・「なんとなく不調」「食べすぎてしまう」「疲れがとれない」といったお悩みに、 日々の食生活からできる小さな改善をご提案します。 ・和食に限らず、現地の食材や調味料、生活環境に合わせて、無理のない食習慣をご提案します。 ・ご希望があれば、健康診断などのデータを参考情報として伺い、体調の傾向に応じたアドバイスを行います。 ※診断・医療行為は行いません。あくまで、日常の食事の選び方や考え方のご提案です。 ⸻ ✅ ご相談の流れ 1. ご購入後、簡単なヒアリングシートをお送りします 2. ココナラのビデオチャット機能にて30分のセッションを行います 3. 食習慣や体調のお悩みを伺いながら、日常で取り入れやすい改善案をご提案します ⸻ ✅ こんな方におすすめ ・食に気をつけているのに、なぜか不調が続いている ・「体に良い」と思っていた食材が、合っていないかもしれないと感じる ・食べすぎ、甘いもの欲、疲れ、眠りの浅さが気になる ・無理なく続けられる、自分に合った食生活を探している ・海外在住で、現地の食材をうまく取り入れたい ⸻ 「良い食事」は、人によって違います。 あなたのライフスタイルや体質に寄り添った、柔軟で実践的な食生活のヒントをお伝えできればと思っています。 どうぞお気軽にご相談ください。 誠実に、丁寧にお応えさせていただきます。