せっかく料理を作るなら、身体にとって悪いものを作るのではなく、いいものをとりいれたい!幼少期からその思いがあり、自らのがん検診にひっかかった経験から、漢方の知識を活かした料理である“薬膳”を猛勉強。それだけでは実は身体にとって悪い落とし穴があるのでは?と、さらに科学的な栄養面と調理方法を学びました。
薬膳検定取得(98点/100点中)した私が、科学面を考慮した食材選びと調理法をご提案させていただきます。
もちろん美味しく食べれなくては意味がないので、好き嫌いを考慮し、体調を詳しくお伺いしたうえでじっくりご相談させていただきます!
食事を変えれば体調も変わります!
あなたの健康に関するお悩みを教えてください。
どの程度食にこだわりたいか、あなたのご意見にあわせて、体質改善と健康に力添えさせていただきます。