料理・レシピ・お店の相談（2ページ目）

洋菓子業界で２０年のキャリアを活かして皆さんの疑問にお答えします。 お菓子の作り方だけでなく、 洋菓子の売れる販売方法や失敗が少ない経営の進め方、開業融資の受け方等 幅広くお...

食事の栄養価計算を厳密に行うには、食材・調理状態・重量をふまえて計算を行うことが必要です。 上記作業を専門の知識と技術を持った管理栄養士が行います。 ～手作り調理したものの...

本格的な麻婆豆腐の作り方を教えます！ 調味料も一度買えばしばらく使えますから素を買うよりも金額的にも安いです。 基本的に3つの調味料がメインでそれを基本の分量で合わせて後は辛い...

都内ホテルのBARマスター▶︎話題沸騰中のスタンディングバーマネージャー経験を経て、現在は都内に自分のお店を構えるベテランバーテンダーと、 海外系人気女性ライフスタイル誌の元企画...

期間限定です。 味噌を手作りしたい方はDMにてご連絡下さい。 あなたのキッチンにある味噌を手に取ってみて下さい。 もちろん、手作りされている方は素晴らしい✨ ３つの原料で出来るっ...

元保育園管理栄養士、 カフェでの調理経験有り 現在フリーランスで料理代行の仕事をしております。 個人でも楽天レシピ、Instagram、TikTokなどで メニュー、レ...

　　✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ スリランカのアーユルヴェーダドクター監修 　　魔法のミックススパイスレシピ 　　✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 私は長年...

興味を持って下さりありがとうございます！ 11年間、試行錯誤をして米粉を使ってお菓子を作ってきた経験から米粉についてお伝えします。 作りたいお菓子によって選ぶべき米粉、扱い...

施設向けのサービスになります。 管理栄養士免許保持しています。過去に福祉施設に数年務めさせて頂いておりました。あなたの献立作成のお手伝いや、どんな料理がよいかなど相談にのれたらと...

【事業者様のお悩みから生まれたサービスです。】 以前から、自社の商品に食品表示法に基づいて、栄養成分表示を記載したいと思っていたが、誰に相談したらいいのかわからなかった。料金が高...

「定番のプレゼント・手土産しか思いつかないと悩んでいるあなた」「プレゼント・手土産を選ぶ時間のないあなた」「あの人のために凝ったプレゼント・手土産を贈りたいと思っているあなた」あな...

閲覧いただきありがとうございます♪ フリーランス栄養士 ちなつです。 お料理が好きじゃない方のお悩みで 1位が食器洗い 2位が献立決めが嫌いという記事を見て、 お悩み...

管理栄養士歴20年、総合病院、高齢施設施設、企業、ダイエット外来勤務経験のある管理栄養士の私が、栄養価を計算いたします！ 『こちらの方におすすめ』 ・お店のメニューやお弁当...

☆栄養士があなたの代わりに献立考えます！☆ 病院、社員食堂、保育園で栄養士経験がある２児の母です。 ・毎回献立を考える時間が苦痛 ・家事に育児に仕事であっという間に夕...

野菜を美味しく食べたい！そんな方必見のレシピです。 バーニャカウダーのレシピならネットを探せばいくらでも載っているから、わざわざ購入するまでもない。 そう考える方も多いと思いま...

ホットクックを使いこなせていない方必見‼︎ ２年間で600回以上も利用しているズボラ主婦 の私がホットクックの活用法教えます ホットクックはとても 使い勝手の良...

ズボラな主婦の方！家事の中でも 一番料理が苦痛ではありませんか？ コロナ禍でおうち時間が増える中 朝、昼、晩と3食の献立に悩み 常に料理の事を考えてしまいますよね？ ...

料理教室を開催したいけど、どうしたらいいのかわからない 何から始めたらいいのかわからない 料理教室開催の始め方が知りたい人へ 開催の手引きをまとめました 私自身、様々な...

居酒屋の親父が作る本格ぎょうざ。 ラーメン屋で頼むぎょうざって、妙に美味しく、 そしてなぜか懐かしい味がしますよね。 ぎょうざが食べたくてスーパーか何かで買ってきて食べる...

日本中、どこに行ってもどこの街でも見受けられる「鶏のから揚げ専門店」 まるで雨後の筍のように出てきました。 いつの間にこんなに増えたの？というぐらいの速さです。 ...

通販 テイクアウト 宅配 自宅ワーク オンライン飲み会 コロナは 5年後、10年後に訪れるはずだった これらのものを、 前倒しで私たちの前に提示してきたのです。...

食に関するお悩みってありませんか？ 家族に食べ物の好き嫌いがある メニューを考えるのが嫌 家族の食事時間がバラバラで用意するのが面倒 家族の健康や栄養が気になる ...

(写真は全て私が作ったカクテルです♪) バーでゆっくりと嗜むカクテル。 大人の階段を登った気がしますよね♪ ですが初めて行くにはなかなか勇気がいるもの… それにカク...

ご指定の食材を指定して頂き 指定の食材の栄養効果を考え、素材を活かした体にやさしい料理を提案します。 内容は、1レシピ　 詳細の材料・分量と作り方　工程別で写真します。 ...

ヴィーガンパティシエがあなたのレシピ開発をお手伝いします。 あなたの描くレシピをお聞かせください。 「地産地消のクッキーを作って欲しい！」 「グルテンフリーのパウンドケー...

キレイになる食事を、毎日に取り入れませんか？ ８年、身体の内側からキレイになるお料理教室を運営してきた中で 人気だったレシピをまとめています。 ローフードがベースのお...

●1週間の献立（1日4～5品の和洋料理） ●買い物リスト ●献立のレシピ集（目安→作り置きレシピ約5品・当日レシピ約15品の計20品） ★個別対応無し★ ※夕食7日...

人気の王道シフォンケーキレシピ＆作り方3種です。 ・失敗しないシフォンケーキレシピ＆作り方 ・チョコシフォンケーキレシピ＆作り方 ・抹茶シフォンケーキレシピ＆作り方 ...

ドレッシングのレパートリーが少ないと段々飽きてきてしまうと思います。 しかし、ドレッシングは自由自在に毎食違った種類のものを作ることができるだけ、様々なものがあります。 そこで...

銀座、自由が丘発の某人気スイーツ店のあのレシピです。 （現在は営業をしておりません。) 「購入にあたってのお願い」をお読みいただいた上でご購入のご検討をお願いいたしますm(...

オープンからわずか1年で既に人気を集めている洋菓子店を経営している現役オーナーパティシエです。パティシエ歴5年 幼い頃からお菓子作りに興味を持ち、専門学生にも通い弟子入りし、知識...

人気を集めている洋菓子店を経営している現役オーナーパティシエです。幼い頃からお菓子作りに興味があり何度も何度も制作し、専門学生へも通い、弟子入りし技術と知識をつけてきました。 ...

100点以上の実作試飲したモクテルレシピの中から、「簡単で美味しい」レシピを厳選してお教えします。 今回お伝えするものは、、 ・そのモクテルだけを飲んでも、何かと合わせて飲...

年齢、性別、どんな献立がよいのか、好き嫌い、作りやすさなど、ご要望に合わせた献立を作成します。 しっかり栄養バランスを考え、一緒に健康な身体を作りましょう！ ※10...

月齢に応じた離乳食のレシピを提案します。 まとめて作り置き、冷凍ストックができるメニューや レンジで簡単にできる時短メニュー、手づかみメニューなど 要望にお応えします！ ...

BPなしでちゃんと膨らむアールグレイ香るしっとりふわふわ紅茶シフォンケーキのレシピ＆作り方です。 このレシピは特に下記の方におすすめです。 ・美味しくキレイな紅茶シフォ...

行列のできるパンケーキ店「VERY FANCY」さんの味を再現してみました！！！ VERY FANCY https://veryfancy.me/ 「購入にあたっての...

ちゃんと膨らむふわふわ抹茶シフォンケーキのレシピ＆作り方です。 このレシピは特に下記の方におすすめです。 ・美味しくキレイな抹茶シフォンを焼きたい方 ・シフォン作りが...

銀座、自由が丘発の某人気スイーツ店のあのレシピです。 （現在は営業をしておりません。) 「購入にあたってのお願い」をお読みいただいた上でご購入のご検討をお願いいたしますm(...

銀座、自由が丘発の某人気スイーツ店のあのレシピです。 （現在は営業をしておりません。) 「購入にあたってのお願い」をお読みいただいた上でご購入のご検討をお願いいたしますm(...