カフェ喫茶メニューの相談・サポート致します
パティシエ歴18年 現在はコンサルタントとして洋菓子屋、菓子メーカー、個人店のレシピ代行を行っています。 デザートメニュー以外にもアレンジドリンク、季節のメニューから通年商品な...
某人気店の濃厚生チョコブラウニーの作り方教えます
この度は数あるサービスの中から当サービスに興味をもっていただきありがとうございました。 都内の某人気焼き菓子店の“甘すぎない“生チョコブラウニーのレシピです。(現在は営業...
慢性腎臓病の方向けの一品メニュー作成します
ご覧いただきありがとうございます。 こちらのサービスでは、疾患がある方のメニュー作成を承ります。 下記は腎臓病の方向けのメニュー作成について書いていますが、それ以外の疾患の方向...
対面不要◎最適な献立を提案します
最近特に国民を悩ませているのが、食品の値上げです。 物価高で様々な食材や調味料などが相次いで値上がりしている中、 自炊を今後どうしていけばいいのか悩まれている方が一定数おられるかと...
4品1時間Vol.7 作り置きレシピ紹介します
一人暮らしで節約、健康のために自炊を頑張りたいあなた‼ 「買った食材を使い切れる作り置きを作りたい‼」 そう思っていませんか? ・買ってきた食材を腐らせずに上手に使い切れ...
夕食の献立で悩む方へアドバイスをします
夕食の献立作りって、悩みますよねぇ 何を食べたい?と聞くと 「なんでもいいよ」と答えるのに いざ、テーブルに着いたら 「えっ?今日の晩御飯、これ?」 「今日の昼に社食...
料理が苦手でも忙しくて作れない人でもイケます
お金を出せばすぐに食べ物が 手に入る世の中ですが 本当に自分の身体が 喜んでいる物を食べています? ★朝ご飯を食べている家庭の 子どもは学校の成績が良いと 言わ...
手取り足取り♡ 元気になれる簡単料理教えます
料理、苦手ですか? めんどうですかね? 30品目食べないと病気になると 厚労省に脅されてるから 材料をいっぱい使って なん皿もテーブルに並べなきゃ! と、必死に料理...
1週間の献立・調理法・買い物メモを作成します
・7日分のオーダーメイドの献立・調理法・買い物メモを作成します! 献立だけではなく必要な材料の買い物メモもまとめて記載しますので、 あとは何も考える必要なく、買い物と調理作業に...
レシピ開発をヴィーガンパティシエがお手伝いします
ヴィーガンパティシエがあなたのレシピ開発をお手伝いします。 あなたの描くレシピをお聞かせください。 「地産地消のクッキーを作って欲しい!」 「グルテンフリーのパウンドケー...
管理栄養士があなたのレシピの栄養価計算をします
食材名と重量を教えて頂ければ 食品成分表を使って栄養価計算をさせて頂きます。 【おススメの方】 レシピを作ったけれど栄養価計算まで手が回らない ・飲食店のオーナーさん ...
グルテンフリーのガトーショコラが作れます
米粉で作るガトーショコラのレシピをPDFでお渡しします。 材料は全てスーパーで揃うので、作りたいときにいつでも作れます。 レシピは底が取れる丸型直径15㎝と18㎝に対応していま...
お菓子の開発お手伝いします
パティスリー、カフェ…などなどに メニュー開発やレシピ提供経験があります。 そこで、 なるべく簡単に、手間をかけずにスイーツメニューを作りたい!ってお考えのオーナー様、従業員...
4品1時間Vol.6 作り置きレシピ紹介します
4品1時間Vol.2 作り置きレシピ紹介します
がんばりすぎてる女子の食事相談に乗ります
わたしの場合、食事を変えた結果、 朝の目覚めが良くなり お肌もきれいになり、 何より毎月の痛みが 軽くなったのが とてもうれしかったんです。 ★毎朝、起きるのがだる...
飲食経験20年以上が飲食店開業のサポートします
ご覧いただきありがとうございます。 経験・実績・スキル 20年以上料理の経験があります! 現在も銀座交詢ビルにて飲食店料理長を務めています。 和食、イタリアン、イ...
1枚500円。料理写真をおいしそうに加工します
料理写真をおいしく加工します。 【どうしておいしそうになるの?】 例えばサラダであれば トマト・ピーマン・チーズと 素材ごとに色彩や明度を調整しているので おいしそう...
白ワインと抜群に合う野菜のピクルスのレシピ教えます
イタリアンの前菜などで良くでてくる、美味しいピクルスのレシピをお伝えいたします。 加えて、野菜それぞれの下処理や切り方などもフォローさせていただきます。 皆様の食卓に美味し...
レストランで使う、自家製ドレッシングをお伝えします
実際のお店で使っているシェフ自家製のドレッシングのレシピと作り方をお伝えいたします。 無添加でサラダの味わいを最大に活かす、ドレッシングをお楽しみください♪
飲み会幹事のサポートをします
歓迎会、送別会、慰労会等々の幹事様を全力でサポートいたします。 ・お店探し代行(東京都内限定) ・幹事TODOリスト作成 ・ちょっとした相談等々 【相談料】 一週...
管理栄養士が食事のご相談にのります
お電話にて食事相談なんでもお聞きいたします。 食事によるダイエットのアドバイスも承りますので、お気軽にお話しください。
東京周辺の美味しいカレー屋紹介します
管理栄養士のあずさんと申します。普段は病院で栄養指導とかしてます。 美味しいものが大好きで特にスイーツとカレーがものすごく好きで、 休日は都内のカレー屋さんとパティスリーを...
管理栄養士監修 1週間献立作ります
1週間分の献立展開 1日ずつの栄養価も記載! 1700kcal 塩分6g未満 の献立になります。 ★糖尿病の方 ★心臓病の方 ★高血圧の方 ★塩分制限をされてい...
あなたの料理にプロがアドバイスします
プロの料理講師があなたの料理を見て丁寧にアドバイスします。 料理業界の方も一般の方も料理のレベルはどんなレベルでもアドバイスできます。 食材の組み合わせや使い方、調理工程やタイ...
飲食経験20年❣️初心者でも分かるように教えます
ご覧いただきありがとうございます。 初心者歓迎!! 失敗、後悔させません!!!!!!!!!!!!!!! アフターケアも1ヶ月付き超お得ー! 和食レシピの方程...
リピートされ続ける料理代行のヒケツを教えます
こんな方にオススメです。 ☑️これから料理代行を始めたい。 ☑️掃除のみの家事代行をやっていてこれから料理サービスも追加したい。 ☑️料理代行や出張料理をやってい...
お菓子作りの基本、美味しく作るコツ全て答えます
洋菓子職人として21年経験あり、 シェフ、オーナーシェフ、工場の製造管理等全てのポジションを経験。 文章や写真では分かりにくく、上手く作れないのがお菓子なので気軽にご相談頂...
お役立ちメモ付!心も体も健やかレシピ献立作成します
ご覧いただき、有難うございます。私は自宅にて【こころから野菜ソムリエfumiの旬キッチン】を主催しております野菜ソムリエfumiと申します。美味しくバランスの取れた食事を通して、人...
札幌のオススメ飲食店教えます
大学生の頃に飲食店巡りにはまり、卒業後はホテルのレストランへ! 生まれも育ちも札幌の私があなたに合ったオススメのお店をご提案します! 自信のある所しか提案しません!!
飲食店オーナーさんの為に毎月メニュー開発します
飲食店の為にメニュー開発を行います。 和食、イタリアンなど季節の食材を中心に考えさせて頂きます。 毎月季節の旬のおすすめメニューなどを考案致します。 1カ月間のサポー...
都内の飲食店探します
食べログ等で飲食店を早く探すのが得意です。 要望に合わせて3店舗ほど都内飲食店の候補をお出しします。 ◆以下のようなシーンでご用命ください。 ・デートのお店選びをすること...
歓迎会、送別会、忘年会等々の幹事様を全力でサポートいたします。 ・お店探し代行 ・幹事TODOリスト作成 ・相談などなど *Excelに画像案内なども別途料金で作成...
あなたの推しが食べてそうなごはんを考えます
推し香水があるのに、なぜ推しごはんはないのか。 ご依頼主様の推しについて教えていただき、ご依頼主様の推しが食べてそうなごはんを考えます。一食分の献立レシピを提供いたします...
サクサクもっちりクロワッサン教えます
パンの聖地本場神戸で学んだクロワッサンの作り方のコツを教えます! 神戸有名店で実際にクロワッサンを担当していた経験から色んな角度からアドバイスできます(^^) 今後クロ...
失敗しない簡単なホワイトソースの作り方教えます
料理講師やコンサルタント、出張料理、食材の仕立て等をしております田中と申します。 今回は生徒さんからよく聞かれる、ベシャメル(ホワイトソース)の簡単かつ失敗せずにとても美味しく作...
パンの奥深い美味しい作り方を教えます
パンの作り方やパンを作る上での知識、技術を教えます! 私は本職がパティシエですので、そこまで知識はありませんが、飲食店経営コンサルタントと製造補助としてパン屋さんで活動した...
肉汁が溢れ出る唐揚げの失敗しない作り方教えます
下味をつける前の一工夫で、肉汁をしっかり閉じ込めたカリッとジューシーな唐揚げを作るレシピを教えさせていただきます。 基本的にご家庭にある一般的な調味料だけでできます。 また、下...
食物アレルギーの方のケーキ作り相談乗ります
現代は本当に食物アレルギーでケーキを食べたくても食べれない人が増えました。 美味しいケーキをみんな食べてるのに私は食べれない(TT)(TT)辛いです。 そこで!パティシエと...
お菓子の製造技術等を動画で説明します
お菓子作りはなんだかんだで 最後には感覚や見た目で判断しないといけないので 正直難しいですよね:^) そんな方の為に動画コンテンツを作りました! 本や写真では伝わりにくいお...