#243 「天然水」ってなに? ミネラルウオーターとは何が違う?
「天然水」ってなに? ミネラルウオーターとは何が違う? メーカーに聞く「天然水」とは、どのようなものなのでしょうか。また、「ミネラルウオーター」と何が違うのでしょうか。飲料メーカーに聞きました。「天然水」の定義とは?8月1日は「水の日」です。2014年に制定された水循環基本法により、国民の間に広く健全な水循環の重要性についての理解や関心を深めるため、定められました。ところで、ペットボトル入りの飲料水の中には、「天然水」と書かれた商品もあります。「天然水」とは、どのようなものを指すのでしょうか。また、「ミネラルウオーター」とは何が違うのでしょうか。ペットボトル飲料に使われる水の採取方法などについて、サントリー食品インターナショナル(東京都港区)の担当者に聞きました。「ナチュラルミネラルウオーター」の造語Q.「サントリー天然水」のように、「天然水」と書かれたペットボトル入りの飲料水を見掛けることがあります。そもそも、天然水とはどのようなものなのでしょうか。また、「ミネラルウオーター」とは何が違うのでしょうか。担当者「『天然水』という言葉は、当社が1991年に考案した造語です。地中でミネラル分が溶解した地下水に対して、沈澱やろ過、加熱殺菌のみを施した、いわゆる『ナチュラルミネラルウオーター』のことをお客さまに分かりやすくお伝えしたく、『天然水』と名付け、1991年に『サントリー南アルプスの天然水』(その後、商品名を『サントリー天然水』に変更)を発売しました。ナチュラルミネラルウオーターの定義は、農林水産省の『ミネラルウオーター類(容器入り飲用水)の品質表示ガイドライン』で定められてい
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