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「グローバル経済と食文化」広島市立大学国際学部後期

(1)問題次の文章をよく読んで,あとにある問題に答えなさい。 ① 近代以前の世界における巨大文明を類型化したときには,中国文明圏,インド文明圏,西アジアから北アフリカにかけてのイスラム文明圏,ヨーロッパ文明圏……といったふうに,それぞれの文明のひろがりは一定の地域的な分布をもつものとして語ることが可能なものであった。世界は個性的性格をそなえたいくつかの文明圏のブロックに分割されていたのである。だが,産業革命を起爆剤としてまず北西ヨーロッパに成立し,欧米勢力の世界進出とともにひろまっていった近代の文明というものは,さらに強力な普遍性をそなえたものであった。それは,従来の巨大文明の地域的分布の枠組を越えて,世界のすべての文化をおおうものとして作用している。② 現代の世界において文明は,(a)西欧文明とか欧米文明といった起源地を付す名称で語ることが無意味となっており,世界文明とでもよばなくてはならないものとなっている。③ たとえば服装を例にとって考えてみよう。着ることは,なにごとかを語ることでもある。単に身体を保護するために人間は着るのではない。(b)着ることによって自己を表現しているのだ。そこで,服装というものは,その人の所属する文化を識別する手段でもあった。東南アジアの山岳部や,サブサハラ(注1)のように,多数の民族が入りみだれて分布する地域においては,人びとは相手の服装を見て,その者が何族の人間であるかをあてることができる。さらに細かく観察すれば,着ている人間の社会的地位まで推定することができよう。④ 伝統的民族衣装を脱ぎ捨てて,洋服を採用することは,欧米文明を採用することの
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