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じゃあ、一体、何の日？油祝いという油の日なんだって。油祝いって、初めて聞いた！今でこそ、サラダ油の普及で油は安く買えるし毎日のように食べているし、どおってことない調味料ですが、昔、ほんの数十年前は油はとっても貴重なものだったんです。かつては、旧暦の11月15日にお餅や植物油を用いた料理を神様にお供えし、あぶらの収穫を祝っていました。今お店で売られている油のほとんどは、薬剤を使って、機械でチャッチャッと絞ります。昔は石臼などでじんわりゆっくり絞っていたので、そりゃ時間もかかるし手間もかかるし、高価！冬支度を始める11月に油の料理を食べることは、身体も温めて寒い冬を乗り切るために生命力を備えるためでもあり、寒気から人々の身を守ることでもあったんですね。滅多に食べることがない油を使った料理をこの日はいっ～ぱい食べられるので、それはそれはおいしくて感動だったのではないでしょうか。新婚のお嫁さんの里から餅と髪につける油が送られてきたり、里へ油をもらいに里帰りしたりする日だったという地方もあります。この日に油揚げを食べないと凍え死ぬ！という言い伝えがあったりとか。あぶら、最強ですね♪安いサラダ油、最悪ですよ～薬剤を使って絞るので、変なニオイがしみついているから、そのニオイを消すために別の薬剤を入れてるんだからね～みんな、爽やかイメージのCMに騙されてるんだよ～日本の食生活の歴史で、こんなに油を食べていた時代はなかったわけよ。わたしたちの身体は油大量消費に慣れていません。そりゃ、色んな病気も次々と現れてきますよ。油を食べたらダメって言ってるんじゃないですよ。高いけどちゃんとまともな製法で作っ