「命をいただく」とは何か 食卓に隠れた“生きようとした力”を考える
「命をいただく」とは何か食卓に隠れた“生きようとした力”を考える◆ 自然界に存在する「命の循環」自然界には、人間が何かを説明する以前から存在するルールがあります。捕食者は獲物の命をいただき、その命を自らの生存と繁殖に変えてきました。それは命が命をつなぐ営みであり、何百年、何千年と繰り返されてきた歴史そのものです。◆ 私たちは本当に「命」をいただいているのだろうか改めて考える必要があります。現代の私たちは、胸を張って「命をいただいている」と言えるでしょうか。つい先ほどまで生きようとした命を自分の命に変えている実感はあるでしょうか。命をいただくとは＞ 生きようとした力を引き継ぎ、自らの命を生かすことこの視点が抜けると、食はただの“作業”になってしまいます。◆ 「食べ物」と「命」は同じではない現代の食の多くは、鮮度が落ち腐敗を防ぐために加工されたものが増えています。それは「食品」としての役割は果たしていても命そのものの力が失われている場合が多いのです。食卓に並ぶ前の過程を想像できなくなると命と向き合う感覚は消えてしまいます。◆ 本当の「ご馳走」とは何か私にとって「ご馳走」の定義の一つはこれです。採れたての命を、敬意を込めていただくこと屠殺場で命が食卓へ渡る過程を見てその意味を深く理解しました。命をいただくとは重く、尊く、決して当たり前ではない行為です。日常の食卓の裏には必ず生きようとした命の物語が存在しています。◆ 心と身体を整えるために命をいただくことは「治癒の始まり」身体の不調には、食と心のあり方が密接に関わります。「自分の命をどのように生かしていくか」この問いの答えが、根本的な
0
