🔴ガムって何❓
ガムベース、香料、糖類が基本的な原料で、これにクロロフィル(葉緑素)、ビタミンなどの様々な成分を加える事により、ガム独特の味及び機能が得られます。 (ガムベースとはチューイングガムを噛んだ後に残る成分。 原料は植物性樹脂、酢酸ビニル樹脂など)形状的な分類としては「粒ガム」「板ガム」「ブロックガム」などが代表的なものです。また、形状に関係なく風船状に膨らむものを「フーセンガム」と分類されることが一般的です。その他使用される糖類によって「シューガーレス」「シュガーイン」に大別されます。ガムには味を楽しむことはもとより、噛む効果として様々な働きがあります。代表的なものとしては消化の促進、刺激による脳の活性化、歯根や顎の強化などの機能がよく知られています。また近年、急成長しているキシリトール、マルチトールなどを使用したシュガーレスガムは虫歯の原因となる酸をつくらず、唾液の分泌を促進することにより、手軽なデンタルケアとして注目を集めています。ガムは単なる嗜好品的な位置付けから「噛む効果」を含め、機能的な菓子として考えられるようになっています。味の違いのみならず、機能的な役割による適切なサブカテゴリーの管理がポイントです。主なサブカテゴリーとその働きをサポートする成分としては次のようなものがあります。❶《口臭防止》・・・銅葉緑素、フラボノイド、レシチン❷《眠気防止》・・・カフェイン、メントール❸《虫歯予防》・・・キシリトール、リカルデント他🟣ガムの雑学あっ❗️ガムがくっついてしまった・・・《ついてすぐなら・・・服》 ガムを氷で冷やし固まったら剥がします。冷蔵庫に入れて固めてもOK❗
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