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塩谷一樹のワイナリー巡り旅:Vol.3「サントリー登美の丘ワイナリー」

こんにちは、塩谷一樹です。 税理士法人シリウスで代表社員を務め、現在はコーポレート事業の総括責任者として活動しております。 さて、みなさんはワインはお好きですか? 私は、味や香りが豊かなワインをよく飲み比べをするほど大好きです。 今回は、そんなワインの醸造工程を見ることのできる、ワイナリー見学についてご紹介します。 ワインについての知識を深めたい方、ワイナリー見学のおすすめな場所が知りたい、という方はぜひ最後までご覧ください。 ワイナリー見学とは 引用:サントリー登美の丘ワイナリー公式サイトワイナリー見学は、主に2種類の見学方法があります。 1つ目:自由にワイン醸造工程を見て回るもの 2つ目:ワイナリースタッフの方が同行し、ブドウ畑やワインの製造所・ワインのテイスティングなどを含む参加型ツアー ワイナリー見学は、ワインを試飲・購入するだけではなく、実際にどんな想いで栽培・製造をされているかを知ることができるため、よりワインを美味しく感じるきっかけにもなるでしょう。 サントリー登美の丘ワイナリー【山梨県・甲斐市】 引用:サントリー登美の丘ワイナリー公式サイト今回ご紹介するのは、山梨県甲斐市の標高600mにある「眺望台」からの絶景を体感できるワイナリーです。 サントリー登美の丘ワイナリーは、1909年「登美農園」として開園以降1世紀以上ブドウを育て、ワインを造ってきました。2022年9月のリニューアルオープンでは、大自然を堪能できる富士見テラスが設けられ、ワインショップもスタイリッシュに生まれ変わり、テイスティングカウンターでワインを楽しむことができるようになりました。 ワイナリー
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塩谷一樹のワイナリー巡り旅:Vol.1「南三陸ワイナリー」

こんにちは、塩谷一樹です。税理士法人シリウスで代表社員を務め、現在はコーポレート事業の総括責任者として活動しております。さて、みなさんはワインはお好きですか?私は、味や香りが豊かなワインをよく飲み比べをするほど大好きです。今回は、そんなワインの醸造工程を見ることのできる、ワイナリー見学についてご紹介します。ワインについての知識を深めたい方、ワイナリー見学のおすすめな場所が知りたい、という方はぜひ最後までご覧ください。ワイナリー見学とは引用:南三陸ワイナリー公式サイトワイナリー見学は、主に2種類の見学方法があります。1つ目:自由にワイン醸造工程を見て回るもの2つ目:ワイナリースタッフの方が同行し、ブドウ畑やワインの製造所・ワインのテイスティングなどを含む参加型ツアーワイナリー見学は、ワインを試飲・購入するだけではなく、実際にどんな想いで栽培・製造をされているかを知ることができるため、よりワインを美味しく感じるきっかけにもなるでしょう。南三陸ワイナリー【宮城県・南三陸町】引用:南三陸ワイナリー公式サイト今回ご紹介するのは、宮城県南三陸町の志津川湾を渡る潮風が心地よいオーシャンビューワイナリーです。ここは、宮城県北東部の南三陸町に位置しています。南三陸町は、太平洋に開く志津川湾に囲まれているため、展望テラスからは、紺碧の海と背後に豊かな山々の緑といった、リアス式海岸特有の地形もが見られます。南三陸ワイナリーの「Shop & Kitchen」では、有料試飲が行われています。大きな魅力は、地元食材の料理にワインを合わせられること。宮城県産の牡蠣をはじめとする名産を活かしたおつま
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塩谷一樹のワイナリー巡り旅:Vol.2「シャトー・メルシャン 椀子ワイナリー」

こんにちは、塩谷一樹です。 税理士法人シリウスで代表社員を務め、現在はコーポレート事業の総括責任者として活動しております。 さて、みなさんはワインはお好きですか? 私は、味や香りが豊かなワインをよく飲み比べをするほど大好きです。 今回は、そんなワインの醸造工程を見ることのできる、ワイナリー見学についてご紹介します。 ワインについての知識を深めたい方、ワイナリー見学のおすすめな場所が知りたい、という方はぜひ最後までご覧ください。 ワイナリー見学とは 引用:シャトー・メルシャン 椀子ワイナリー公式サイトワイナリー見学は、主に2種類の見学方法があります。 1つ目:自由にワイン醸造工程を見て回るもの 2つ目:ワイナリースタッフの方が同行し、ブドウ畑やワインの製造所・ワインのテイスティングなどを含む参加型ツアー ワイナリー見学は、ワインを試飲・購入するだけではなく、実際にどんな想いで栽培・製造をされているかを知ることができるため、よりワインを美味しく感じるきっかけにもなるでしょう。 シャトー・メルシャン 椀子ワイナリー【長野県・上田市】引用:シャトー・メルシャン椀子ワイナリー公式サイト今回ご紹介するのは、長野県上田市の地域・自然・未来と共生した持続可能なブドウ栽培を実践しているワイナリーです。 スタイリッシュな醸造所の建物は、360度ブドウ畑に囲まれています。 日本のワイナリーのパイオニア的存在である「シャトー・メルシャン」。椀子ワイナリーはその3番目のワイナリーであり、2019年に誕生しました。椀子ヴィンヤードと名付けられたブドウ畑は、東京ドーム約6個分の広さを有し、メルローやシャルド
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