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アロハ☆ハナイノウエです。 奈良でリフレッシュしてきました！地産地消で身土不二の旅！奈良県はハナが住んでいる神戸からは気軽に行きやすく、１年を通じて日本の美しい四季を感じながら伝統文化に触れられて大好きです♪ でも、ハナファミリーは１日中あっちこっち観光スポットを順番にどんどん訪れるような過ごし方はしません。訪れる先は決めていますが、時間を気にせずゆっくり過ごします。１日に３か所も訪れることは珍しいです。 そのぶん宿泊先で過ごす時間をゆっくり確保します。昼食はお店で頂く場合は遠くなく、並ばずに静かで地元の恵みを頂けるお店を選びます。でも、テイクアウトしてお部屋で頂くことが一番好きで、定番です！ 今回は夕食も朝食もお宿で頂いたので、とてものんびり地元の恵みから栄養と大地のエネルギーを頂けました。目の前のお料理を家族で心から楽しむ時間は時計やスマホは身に着けません。 そして、朝食は奈良に訪れた時のお楽しみの茶粥！ハナが「身土不二」を自然と感じる大好きやおかゆさんです。奈良では「大和の朝は茶粥で明ける」と言われてきたそう。 「身土不二」は私達と大地は切れない結びつきがあり、その土地の新鮮なものをその土地で食べて健康的な命を維持することです。ハナの理解なので、人によって答えは違うと思います。 でも、その土地のとれたての恵み、旬の恵みは心身ともに健康効果満点なのはどなたにも当てはまります。ハワイも旬はありますが、四季があって気温や降水量等が地域によって全然違う日本は旬がわかりやすいですね！ ハワイではハワイで育ったたお野菜と日本で育ったお米を購入していました。キムチはハワイで製造されるも

アロハ☆ハナイノウエです。 今日はハワイの友だちがお誕生日でメッセージを送ると、ハナとよく食べたプレートランチを持ってスマイルのお写真が返ってきました。懐かしい！ 日本の市販のお弁当をいただく機会はほとんどありませんが、ハワイのプレートランチは日系の方のお弁当文化がルーツ。基本的に主食にライス２スクープが基本です。１スクープはアイスクリームサイズ。たぶん日本も同じ？ メインはガーリックシュリンプやステーキや唐揚げでお腹いっぱいになるようにボリューム満点！そこにマックサラダと呼ばれるマカロニサラダかフレッシュなグリーンサラダが定番です。 サラダはハワイの大地の恵みが基本で、海老や牛肉もハワイ産がほとんどです。つまり、地産地消でお米が進むプレートランチなので運気が元気になる要素たくさん！ 海老のチリソースに炒飯のような中華の人気チェーン店やアジア料理など国籍豊富で、わかめごはんの和食のお店のプレートランチもあります。 私が好きな和食のお店の１番人気はモチコチキン（Mochiko Chicken）です。 お餅の粉の唐揚げでお米のパワーでももりもり運気アップ！ バリエーション豊富なプレートランチを食べ比べれば食費リーズナブルにハワイを楽しめるので、ハワイにお越しの方はぜひ選んでみてくださいね。 久しぶりにモチコチキン食べたくなりました！甘いお醤油味♪