余り物食材×「献立奉行～アルモンデ版～」第6弾 玉子とわかめの中華スープ

こちらのブログでは私の出品サービスであるアルモンデ料理検索システム「献立奉行〜アルモンデ版〜」に私の家の在庫食材を登録し、在庫食材だけでできる料理などを検索します。

検索にヒットした料理は実際に作り、料理を作ってみてどの程度楽にできる料理であったか、どの程度コストのかかる料理であったか、どの程度時間のかかる料理であったかといったことを検証します。

ちなみに作り方に関して目分量での調理を想定しているため分量については触れず、作り方についてもざっくりとしたものになるよう努めました。

なお、出品中のこのコンテンツの登録料理数は2200品ですが、今回この企画に用いているものは日々料理を追加登録しています。

まずは検索

それでは本題に入っていきます。

今日の在庫食材はこちらです。

そして、今回のこのシステムでの検索条件がこちらです。

このような条件で検索をかけた結果がこちらです。

その結果、今回は「卵とわかめの中華スープ」を作ることにしました。

【作り方】

⓵鍋にカットわかめと水を入れ火にかける。

②卵を割って溶きほぐす。

③⓵にガラスープの素、酒、淡口醤油で味付けする。

④②、カットねぎ、いりごまを入れる。

【作ってみてわかったこと】

今回の食材料費は玉子1個分だけ計算しています。

その他はレシートが無かったため計算できませんでした。

今回はわかめの下処理として水で戻すことなく、水ともに直接鍋に入れて火にかけました。

この方法でも特に問題などはありませんでした。

今回は載せませんでしたが、次回分から実際に何個の洗い物が出たかも記録していきたいと思います。

【食べてみてわかったこと】

さっと作ってしまおうと思ったため、カットねぎの生っぽさが残ってしまい多少の失敗をしたと感じました。