知っていれば、あなたの運の悪影響も回避！切り方で人間が作り出した有害物質を除去出来る。

本日は、『切り方で人間が作り出した有害物質を除去出来る。』

について、紹介しますね。

なぜ、切る必要があるのか？

意外と知られていないですが、切ることで熱を加えるなら火の通りが

よくなる事は、イメージできますが他にも食材に蓄積された

有害物質を取り除く効果が、実はあることをご存知でしょうか？

日本には、色々な切り方が存在して日本料理でおもてなしする

料亭では、下ごしらえの方法としてたくさんの切り方をする

エンターテイメントとも言えます。

切り方の下ごしらえ

切り方は、何通りも存在して

例えば、輪切り・半月切り・イチョウ切り・さいの目切り

・あられ切り・みじん切り・色紙切り・短冊切り・くし型切り

・拍子木切り・小口切り・乱切り・ぶつ切り・千切り・かつらむき

・白髪切り・ささがき・かのこ切り・蛇腹切り・菊花切り

・茶筅切り(チャセン)・へぐ・かすりむきと今お伝えしただけでも、

聞いたことがない切り方もあるほど切り方が存在します。

有害物質は、細かく切るほど取り除ける

 細かく切れば切るほど、食材の溶出面積(有害物質が

外に流れ出る面積)を大きくできます。

中でも、みじん切り・色紙切り・小口切り・乱切り・千切り

・かつらむき・白髪切り・ささがき・かのこ切り・蛇腹切り

・菊花切り・　茶筅切り(チャセン)・かすりむきは、

食材の有害物質を取り除くには、最適な切り方です。

さらにここにお酢や塩を加えると有害物質の除去効果を

あげる相乗効果が起こります。

ぜひ試して、運気を上げましょう！

最後まで、ご覧いただきありがとうございます。