ホタルイカと菜の花の胡麻和え

春ですね。

・・・いやいや

もう最近はお昼間もかなり暖かくなって

桜も葉桜になって

あぁ・・春も終わってしまうな

となんだか寂しくも感じます。

ホタルイカと菜の花

どちらも

春を代表とする食材

ホタルイカのミソや

菜の花のほろ苦さ

どれも、大人になってから

大好きになった食べ物です。

苦手な食べ物が多く

アレルギー持ちの

偏食な私

親も苦労したと思います

料理をする

というある意味

化学実験（笑）

が楽しくなってきて

元々

いらないものを取り除く技術（笑）

が好きな私は

ホタルイカの目と口を

ピンセットで取っていくことが

・・快感！

取り除いてみたい。

そんな思いから手にした食材。

人って

何から興味を得て

好きになる

って・・面白いですよね。

人の欲求はさまざまです。

一つずつ

”自分が何をしたいか”

ていねいに

聞いてあげる

そうした時に

挑戦、実行、結果、感動、経験

ひとつ、またひとつと

感情を受け取っていくんですね。

ワクワクもドキドキも

どうしよう・・っていう気持ちも

ね。

今日も

ごちそうさま

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おまけ

ひとり用のすり鉢です

これは買って

すごくよかったです！

買ったのは

使いやすさというより

・・見た目です（笑）

買ってみて

使ってみて

期待以上だったら

最高ですよね。

そういって

・・・ものも増えていくんですが・・

マスターには

「いる？」

って、、、また思われているんでしょう・・ね。