この前冷凍のピザを焼いて食べていたら、急に「タバスコ」と言うワードが浮かびました。
……。
タバスコ？
そんなのありません。常備してません。
ピザにかける風習は私にはありません。
せいぜいお店でピザを食べる時に出てくるのが関の山です。最後に使う可能性があるか、ないかと言ったレベルです。
家でピザ食べてるのになんで急にそんな話が浮かんだ？
そんなのはじめてですよ。
だいたい、タバスコと言うのは生牡蠣のために作られた調味料だと、私はオシャレなお店でお酒を飲みながら生牡蠣を注文した時に教えてもらったのです。
あ、その時はベジタリアンではなかったのです。
タバスコをかけた生牡蠣の味はもう忘れました。
……。
知ってますよ。旦那さま実は辛い物好きですか？
私は、カレーの中辛を辛いな。と思いながら食べる感じです。
甘口だと物足りないと思うレベルには辛い物食べられるようにはなりました。
辛い物が好きでビールもこれまた大好きな高校時代の友人の女の子は、「辛さの中にうまさを見出すんだ」とか上級者向けですか？ みたいな明言を私に残してはくれました。
ちなみに、ラー油ならありましたが、使い切ってから買いに行っていません。
気になっていた、山椒の実入りのラー油にしましたが、私にはノーマルのほうがいいようです。
お料理には乾燥の唐辛子をミキサーにかけて細かくしたのを使います。主に炒め物とかちょっとピリッとしたい時に……。
足りないのだろうか……。←
いや、私が食べられなかったら意味ないでしょ。
だいたい、おまけでゲットしたコチュジャンも使い切れていないのです。
ラー油はいずれ買う予定ですが、タバスコは買いませんよ。
使い道が……。
調べました。←
「オリーブオイルをひとまわし」
実は熟成調味料だった！タバスコの実力と美味しい使い道とは？
―引用―
＜牡蠣にはタバスコがマスト！＞
そもそも、牡蠣用のソースとして開発されたとも言われるタバスコ。魚介類との相性はあまり知られていないが、牡蠣はもちろん、セビーチェというペルー生まれの魚と野菜のマリネには欠かせない。タコやイカ、貝類や白身魚には特に合うので、使ってみるとよいだろう。
＜トマトとの相性バツグン＞
ピザやパスタに合わせることからも分かるように、タバスコとトマトは最高の組み合わせだ。おすすめは、サルサソースの辛味として活用する方法。
...
＜ソースにプラスしてさらに美味しく＞
タバスコは、ほかのソースと混ぜることで新たな味わいに変化する。おすすめは、マヨネーズとケチャップ。それぞれタバスコを混ぜるだけで味わいがアップする。
―引用おわり―
へぇー……。
あ、トマトソースのパスタに入れればいいのか。
フライドポテトはたまに作ります。
サンドイッチ……。サンドイッチねぇ……（ - -）トオイメ...
サンドイッチはたまにしか作りません。
……。
あのー旦那さまーぁ？ﾈｪﾈｪ( *´∀`)σ")´Д` ) ﾂﾝﾂﾝ♡
私がもっと辛い物を食べられるように何か、、、何か、暗躍(←)……。
今日は仕事をしていますが、時短なので夕方にアイスを買いに行こうとは思っています。
タバスコは買いませんよ！！？←
ええと、なんか実は日本で販売されているタバスコは６種類あるらしいです。
「イエモネ」
タバスコは実は6種類ある！辛さを表す「スコヴィル値」順に実食ルポ
―引用―
TABASCO®スコーピオンソース
TABASCO®ハバネロソース
TABASCO®オリジナルソース
TABASCO®チポートレイソース
TABASCO®ガーリックソース
TABASCO®ハラペーニョソース
～中略～
健康志向な八方美人｜実はマイルドなTABASCO®ハラペーニョソース
“マイルドな緑のハラペーニョを使用したスッキリとしたソースです。カクテルのマルゲリータやピニャ・コラーダにほんの少量加えると新鮮な刺激が得られます。”
―引用おわり―
なるほど、緑が一番辛くない……。
そーうじゃなーいっ(/ ￣□￣)/ ~┻━┻
買うならこっちでは？
「イエモネ」
タバスコは実は6種類ある！辛さを表す「スコヴィル値」順に実食ルポ
―引用―
気高い淑女の趣｜知っていたはずだったTABASCO®オリジナルソース
“原材料はタバスコペパー、ビネガー、岩塩の3つのみで、辛いだけではなく素材の味を引き出す、どのような料理にも合うスタンダードのソース”
―引用おわり―
買いませんよ！！！？
調味料の棚に置いてないか眺めに行くだけです！！！←
