伊丹商工会議所「事業環境変化対応型支援事業」の専門家として登録されました

このたび、合同会社三喜田地域産業として、伊丹商工会議所が実施する「事業環境変化対応型支援事業」の専門家として登録されました。

私はこれまで飲食業の現場で、店舗運営をはじめ、売上・収益改善、人材育成、採用、販促・集客など、店舗経営に関わるさまざまな業務に携わってきました。

その経験を活かし、現在は地域の飲食店や中小・小規模事業者を中心に、経営上の課題を整理し、実際に行動へ移せる改善策を一緒に考える支援を行っています。

飲食店の経営課題は、一つだけを切り離して考えることが難しい場合があります。

「売上が上がらない」という悩みでも、集客だけが原因とは限りません。

商品構成、価格設定、人員配置、原価、オペレーション、GoogleマップやSNSでの情報発信など、複数の要因が重なっていることがあります。

そのため私は、最初から特定の施策を提案するのではなく、まず現状を整理して「本当はどこから手をつけるべきなのか」を明確にすることを大切にしています。

今回の専門家登録を一つの機会として、これまで以上に地域の事業者や支援機関との連携を深めながら、現場に寄り添った事業者支援に取り組んでいきます。

ココナラでも、飲食店経営や店舗改善についてのご相談を受け付けています。

「何が問題なのか自分でも整理できていない」という段階でも構いません。

まずは現在の状況をお聞きし、一緒に課題を整理するところから始めます。