鯖の味噌煮

月曜日ですね。

今日は仕事でウグイスカズラをたくさんとってきました！

赤くてツヤツヤしていて食べると甘酸っぱい実です。

これも、ゼリーやジャムにするととっても美味しいんです♪

今後レシピもご紹介したいと思います！

今日の夜ごはんは鯖の味噌煮と豚汁です。

味噌づくしなメニューでした！！

少し煮詰めすぎたのか塩気が強かったです、、、残念。

魚の煮物は結構苦手意識の強いメニューです。

でもいかに鯖の臭みを無くすか、を考えて作るのは結構楽しいです。

それではみなさん今日も１日お疲れ様でした！！