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ココナラブログ
紅麴って悪いの?
記事
コラム
【病気専門の管理栄養士】瀬戸アオイ
2024/05/05 17:02
紅麹、ご存知ですか?
最近話題の紅麹っていうのが
実は健康被害を引き起こす可能性があるらしいんです。
紅麹はアカカビを使って発酵させたもので
赤いご飯や麹味噌とかに使われています。
そのアカカビには毒素が含まれてることがあるのです。
おいしいものだけど食べ過ぎると体に良くないかも知れません。
まさかの健康被害を避けるためには適量を守って楽しむことがポイントです。
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【病気専門の管理栄養士】瀬戸アオイ
管理栄養士 / 30代前半 / 女性
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