野菜は腸内細菌さんの分も食べる

こんにちは！食養生スピコーチの久楽佳（くらか）です。

よく『あなたは、あなたが食べたものでできています！』と言われるようになりました。

私たちは食べたもので作られるので、しっかり食べましょう！ということです。

そして、それをもう一歩進めると『あなたは、あなたの腸が吸収したものでできている！』となります。実はこっちの方がより実際の姿です。

腸から吸収されるものは、実際に食べたもの、プラス腸内細菌が合成したものも入ります。腸内細菌の中には、ビタミンB群を合成する能力があるものがいます。また、ビタミンKや葉酸も合成してくれます。

ビタミンB１は糖質やビタミンB2は脂質を体で使うために必要です。

ビタミンB１、B2が足りないと、代謝せずに蓄積される⇨⇨⇨脂肪ですね！！

その大切な、私たちの健康の味方でもある腸内細菌の餌は、

食物繊維です。野菜や、きのこ、海藻に多く含まれます。

私たちは自身のために食べていますが、どうぞ腸内細菌のためにも食べてください。