平らにならす

地面とかを平たくするときに「ならす」って言いますよね。（あれ、自分だけかな。。。）

その時の英語ですが、みんなご存じlevel という単語が使えます。

Level.100という感じでゲームとかで使われますが、名詞では「高さ」という意味です。

water level は「水位」ですね。

そして動詞の意味に「平らにする・ならす」というのがあります。

The trick here is to level the ground coffee beans.

（コツは（コーヒー）豆を平らにならすこと。）

 ↑極工夫道　英語字幕より

ちなみに「（豆などを）挽く」という動詞は grind で、その過去分詞系が ground 「挽かれた」です。

スターバックスで働いていたのが懐かしいです。