料理した？

こんにちは皆様。

今日は木曜で保存食を作る日ではない。

だが、保存食が底をついてきた、我が家では惣菜を買う余裕はない、しかして、作ることになる。

昼に仕事に出かける長女と次女は、出来ない、末娘はフリーランスで在宅ワーカー、私は家に居て、少しは仕事もあるが、無きに等しい。

私が作る、今日は半日料理の日です。

料理の何が嫌いって、私は買い物が大嫌い。

でも、冷蔵庫には何も無い、買い物に行くよねー、ついでに野菜を見たら昨日より30円も高くなっていた。

買いません、無しで我慢します、そう言った訳で、卵と鳥ミンチ、節約を強いられている我が家には、優しい食材。

料理って買い物が無ければ、楽しいのにと考えつつ、調理スタート。

玉ねぎとしょうがとニンニク（家に在った）をみじん切り。

この時、きらいな人を思い浮かべると、より刻めるかも。

お湯を沸かして、卵を湯出る。

料理って、同時並行で2つ以上を、しなければならないから楽しい。

丸めないエスニック風つくね。

鳥のつくねなのですが、丸めないで焼いて切る。

簡単調理。

エスニックの言葉どうり、しょうゆでなく、ナンプラーを使っている。

これだけでエスニックになるから、不思議だ。

卵サラダ。

見ての通り、茹で卵を潰して、マヨネーズ、塩、コショウで味付け、パセリを加えた物。

卵は固ゆで必須、柔らかいと持ちません。

作り終わってから、玉ねぎを微塵にして入れたら良かったと、後悔しきりです。

このサラダをパンに挟んで朝ご飯にしようと、思っています。

半熟のゆで卵。

これは後でカレー酢にでもつけようか？

考え中？

半熟の卵は、固ゆでとは作り方が違うので、ちょっとだけ手間。

全て簡単料理。

昼には片付けまで終わる。

こんなので、料理したって、言えないな。

この頃では料理の何たるかを忘れてしまっている私。

ダメ人間になりつつあります。

明日は野菜を買ってこようと考えています。

買い物は嫌いだけどね。

いつも有難うございます。