今や原稿の納品はほぼ100%ワープロによるデジタル原稿です。
紙に書いてくるのは、私が知っている限り、ベテランの医師くらいです。
その後のDTP(パソコンソフトで本の体裁に整える)工程でも、デジタルで受け取ったほうが方が圧倒的に楽なので、原稿は必ずワードデータで納品するようにしましょう。
出版社によって色々指定はありますが、私がいつも使っているワードの設定は以下のようなものです。良かったら参考にして原稿を書いてみてください。
ソフト:Microsoft Word
※ほかのフリーソフトでも問題ありません。word形式のデータが開けるのがベストです。
レイアウト:縦書き、印刷の向きー横
本文:明朝10.5 太字:MSゴシック10.5
大見出し:HG丸ゴシック 16 5行
中見出し:HG丸ゴシック 10.5 3行