飲食店の新人向け業務手順書を作成します

「毎回、同じ仕事を口頭で教えている」「業務メモはあるけれど、手順書にする時間がない」そんな飲食店の方へ。 箇条書きのメモを、新人・アルバイトが確認しながら使える手順書に整えます。 ホテルの調理現場で、朝食、洋食、婚礼前菜、鉄板焼きなどを経験してきました。消耗品発注の指導や、AIを活用した予約一覧・発注目安資料の作成にも取り組んでいます。現場の情報を、担当者以外にも伝わる文章へ整理します。 【こんな業務に】 ・消耗品の在庫確認・発注 ・営業前の準備や営業後の片付け ・厨房の引き継ぎ・確認作業 ※すでに決まっている店舗ルールを文章にするサービスです。 【基本料金：3,000円】 ・1業務の手順書1本 ・完了チェック項目 ・同じ業務・同じ範囲での表現や順序の修正1回 元メモ1,000文字以内・10工程まで。基本料金だけで上記が完成します。 【納品形式】 コピー・編集できる文章を、ココナラのトークルーム内にお送りします。写真・イラスト・図解・独自デザインは含みません。 文章整理にAIを補助利用し、元情報との照合と文章の確認は私が行います。数量・条件・作業順が変わらないよう確認します。 【完成イメージ】 「在庫を数える→未納品の注文を確認→基準に沿って数量を計算→予算残額を確認→店長確認後に発注」のように作業順を整理し、最後に確認チェックを付けます。実際の内容はいただいた店舗ルールに合わせます。 【納品までの流れ】 1．購入前に、元メモ・用途・希望納期を見積り相談でお送りください。 2．対応範囲と納期を確認します。 3．ご購入・必要情報の確定後、初稿を3日以内を目安にお送りします。 4．初稿をご確認いただき、必要に応じて修正・納品します。 【修正について】 初稿送付後3日以内に、修正内容をまとめてお知らせください。同じ業務・同じ範囲で1回対応します。こちらの転記・反映ミスは、追加料金なしで修正します。 【対応範囲外】 元情報がない状態からのルール設計、複数業務の一括制作、写真・動画・音声の文字起こし、店舗やシステムへのログイン、訪問・通話、食品衛生・アレルギー対応の専門的判断や監修、新規レシピ開発・実地検証。 やり取り・納品はすべてココナラ内で行います。まずは1つの業務メモからご相談ください。