短時間OK今ある食材を活かす簡単レシピを考えます

化学物質過敏症・難病経験者・高校生から自炊している私が 《ちょっと聞きたい自炊のアイデア》をお話しします ✅一人暮らしを始めたけど、何を作ればいいかわからない ✅冷蔵庫にある材料で、何か作れないかな？ ✅男の子の一人暮らしで、お母さんには聞きづらいことを、こっそり聞いてみたい ✅キャベツが大量に余ってしまった ✅実家から大量の野菜が送られてきたけど、食べきれない ✅生協で買いすぎてしまった ✅一つあると便利な調味料を知りたい ✅家飲みで簡単なおつまみを作りたい ✅鍋に飽きてしまったから違うものを作りたい ✅お買い得エリンギをオシャレに ✅低カロリーオムライスの作り方 ✅ガッツリ系スタミナ丼の作り方 このような 普段の自炊で私が使っているアイデアや工夫をお話しします。 私は化学物質過敏症があるため 普段からできるだけ自然な食材や調味料を選ぶようにしています。 ただし、すべての化学調味料や食品添加物を完全に避けているわけではありません。 私の場合は、多少なら、あまり気にせず使うこともあります。 一方で、煮物など調味料を多めに使う料理では、できるだけ天然のものを選ぶなど 無理のない範囲で自然なものを取り入れています。 既製品の調味料は、できるだけ化学物質なしのものを選びますが、 多少は入っているものも、時々、使っています。 でも、既製品の調味料のみで味をつけると化学調味料が多過ぎると感じるため 塩や醤油、唐辛子、にんにくなどを足して味付けをします。 フライパンは鉄製のスキレットと、中華鍋を使っています。 このように、 完璧を目指すのではなく、できるだけ自然派の自炊を心がけています。 ⭐️このサービスでお伝えできる自炊アイディア ◎今ある材料で何を作るか ◎余った野菜の使い道 ◎1人から2人分の簡単な料理 ◎この調味料があると色々な料理が美味しくなる ◎料理を簡単にするちょっとした工夫 ◎あまり料理をしたくない日のアイデア ◎ほぼ同じ材料で別の料理を作る ◎中華鍋やスキレットの使い心地や使い分け ⭐️キッチン周りのお掃除・便利グッズのお話 ◎お肉を切る時に手がベタベタになるのを避けるには？ ◎揚げ物でなるべく一度で油を使い切るには？ ◎病気で料理をするのがきつい時になるべく簡単に栄養をとるレシピ ◎昆布で出汁を取るのが面倒な時のアイディア ◎ガスコンロの油汚れにおすすめな洗剤とアイテム ◎食洗機で洗いやすくておしゃれな器 ◎じゃもじを洗うのが面倒な時によく使う食器 などについてお話しします。 「もやしとにんじんしかないけれど、何か作れる？」 「色々な料理に入れて美味しい、便利に使える調味料を教えて欲しい」 「野菜を買ったけど余ってしまった」 「一人分の時はどうしている？」 というような、ちょっとした質問でも大丈夫です。 特に一人暮らしの方や、これから自炊を始める大学生の方にも。 料理のことって、家族には意外と聞きづらいことがありますよね。 「こんなこと聞くのは恥ずかしい」と思うようなことも、気軽に聞いてください。 料理の専門的な指導ではなく、「今日何を作ろう？」というときに、ちょっとアイデアが欲しい方のためのサービスです。 あまり手の込んだメニューではなく、主婦が日常的に作れそうなメニューになります。 自然派の食生活に興味がある方、自炊を始めたばかりの方、毎日の献立に困っている方など、お気軽にご利用ください。