某カフェでドリンク注文したい!でも……
・緊張する
・種類が沢山あるから質問したいけど、あんまり質問したら店員さんを困らせるかも
・前に冷たい態度を取られた
・後ろに並ぶお客さんを気にして結局コーヒーしか選べない
・SNSにカスタマイズ提案は沢山出てるけど、結局なにを選べばいいか分からない
・そもそも何があるの?
こういう風に思ったことないですか?
元店員の私が、あなたと一緒にドリンクを選びます!
味の説明や値段、カスタマイズ、コーヒーについてなど、どんなことでも構いません!
・カフェ初心者のための分かりやすい説明
・店舗の人材教育をメインに行ってきた経験
・目の前の人が安心した顔をしてくれるのが大好き!
こんな私がお話します。
某カフェで働きたい人や、働いていて困っている人でも大歓迎!
マネージャーとしての経験から、接客をする時のマインドや、新人育成のコツもお話できます。
お話できる範囲で、どんなことでも答えます!
閲覧いただきありがとうございます。
元カフェチェーンマネージャーとして、これまで沢山のお客様とスタッフと関わってきました。
来ていただいたお客様全員に楽しんでもらうにはどうしたらいいのか?
緊張している新人、失敗続きで萎縮しているスタッフのために自分が何ができるか?
複雑な仕事内容をどうやって理解し、人に伝えていくか?
そんなことを毎日考えながら過ごしていました。
私がお話できること
・カフェにあるドリンク、商品について
・それぞれのカフェがどういう店なのか
・スタッフとして働くことについて
・新人教育、人材育成について
・コーチングについて
・接客について
お話できないこと
・一般公開されていない情報
・個人が特定できるような詳細な内容
・極端にマイナスなイメージがあるような局所的な事例