飲食店の店長・店舗運営のお悩み一緒に整理します

飲食店の店舗運営について、現場経験をもとに一緒に問題を整理し、実行しやすい改善策をご提案します。 飲食業界で20年以上、店長・エリアマネージャーなど店舗運営・複数店舗管理に携わってきました。 ・スタッフがなかなか育たない ・店長に仕事が集中している ・アルバイトの当事者意識を高めたい ・ピークタイムに店舗が回らない ・提供スピードを改善したい ・シフトや人員配置を改善したい ・新人教育の仕組みを作りたい ・店舗運営について第三者の意見が欲しい など、飲食店の現場で起こるお悩みをご相談ください。 机上の理論ではなく、実際の店舗で実行できる方法を重視して一緒に考えます。 【基本サービス】 お悩みや店舗状況をお伺いし、当事者では気付きにくい問題点の整理と改善案をご提案します。 必要に応じて追加で質問をさせていただきます。 初めてご相談いただく方もお気軽にご利用ください。