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- 企画・構成
- 作成代行
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- 無料修正回数
- 2回
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- 5日（予定）
サービス内容
飲食店経営の現場を知るプロが、メニュー表の構成・文言から原価計算表まで一括で作成します。
高級ブライダル施設での調理経験、料理長としてのマネジメント経験、そして現在ラーメン店をM&Aで取得し経営している実務者だからこそ分かる「売れるメニュー構成」と「利益の出る原価設計」をご提案します。
【こんな方におすすめ】
・これから開業する方でメニュー表・原価計算の型が欲しい方
・既存メニューの見直し・利益率改善をしたい方
・スタッフに任せられる原価計算フォーマットが欲しい方
【納品物】
・メニュー構成案(Excel/PDF)
・原価計算表(自動計算フォーマット付き)
・簡単な改善アドバイスコメント
購入にあたってのお願い
ご購入前に、以下の情報をメッセージにてお知らせください。
・店舗の業態(ラーメン店、居酒屋、カフェなど)
・現在のメニュー構成(既存メニューがあれば、写真やテキストで共有ください)
・ご希望のテイスト(高単価志向、回転重視、ファミリー向けなど)
・現在の原価がわかる資料があれば添付をお願いします(なければヒアリングで確認します)
上記の情報をいただき次第、構成案の作成に着手いたします。
なお、飲食店経営の実務経験(調理現場〜エリアマネージャー〜現役オーナー)を活かし、単なる資料作成ではなく実際に運営で使える形でのご提案を心がけております。ご不明点があれば購入前にお気軽にメッセージください。
有料オプション
20,000
円
20,000 円
100ポイント (0.5％) 獲得
ココナラの安心保証
出品者プロフィール
経験職種
経営・マネジメント / 経営企画・経営戦略 経験年数 : 5年
経営・マネジメント / 事業企画・事業開発 経験年数 : 5年
人事 / 人材開発・人材育成・研修 経験年数 : 5年
職歴
麺屋 しな埜 2024年8月 ~ 現在
株式会社COZY 2019年4月 ~ 2024年7月
株式会社プラネットワークス 2016年4月 ~ 2019年3月
株式会社ノバレーゼ 2013年4月 ~ 2016年3月
資格・検定
調理師 取得年 : 2013年
得意分野
コンサルティング・士業 メニュー構成・原価計算
飲食業界
学歴
辻調理師専門学校 2011年4月 ~ 2013年3月
出品者のポートフォリオ
ラーメン店メニュー・原価計算表作成
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