下記のお悩み解決します。
●食品表示の作成で困っている
●栄養成分計算が必要
●複雑な配合展開表に対応したい
●根拠ある表示を作成したい
食品の販売に必要な食品表示ラベルは、ルールが複雑なうえ、年々厳しくなっています。
単に食品表示を作成するだけでなく、表示の根拠となる3つの資料を合わせて作成します。
１.正確な表示案：最新の食品表示法に対応
２.栄養成分計算書：原材料情報に基づき正確に算出
３.配合展開表：二次原料まで遡り、アレルゲン添加物まで表示に必要な情報を整理
品質保証部歴10年以上の実務の中で、保健所や消費者庁への確認・問い合わせ対応も行ってきました。その経験を活かし、正確性を重視した食品表示を作成いたします。
抜き打ちで実施される保健所による食品収去検査等においても、配合展開表や栄養成分計算書は表示内容の根拠資料（エビデンス）となります。
表示について、「何から手をつければよいかわからない」「食品表示に不慣れ」な場合でも、必要な情報を確認しながら丁寧にサポートいたします。まずはお気軽にご相談ください。
＜サービスの流れ＞
step1 依頼内容の確認
step2 表示や栄養成分に関するヒアリング
step3 必要な資料の確認・整理
step4 配合展開表、栄養成分計算、表示案の作成
step5 納品、最終確認
【ラベル作成に必要なもの】
①配合レシピ
（使用原材料とその割合がわかるのも）
②各原材料の詳細情報
（原材料規格書・成分表など）
※生鮮食品など一部原材料については規格書がない場合でも対応可能です。
③簡単な工程
（加熱有無など）
④商品設計
（内容量・賞味期限・保存方法など）
基本的には原材料の規格書が必要です。
ただし、ない場合でも原材料の表示情報等で対応可能な場合がありますので、ご相談ください。
必要な書類が揃い次第、作成開始となります。納期は通常7日程度ですが、お急ぎの場合はご相談ください。最短2～3日程度で対応可能な場合もございます。
配合展開表・栄養成分計算書は、表示内容の根拠資料（エビデンス）として納品いたします。
なお、法律の特性上、食品表示内容の責任者はお客様となります。正確な表示作成を心がけておりますが、お客様ご自身での最終確認をお願いいたします。
作成のためにいただいた情報は、作業業務以外には使用はいたしません。
表示作成に必要な情報が不足している場合は、お断しさせていただく場合がございます。ご了承ください。
