ベーカリーや飲食店の開店をお手伝いします

お店づくりは店舗やメニューコンセプトなどのストーリーづくりと実際の店舗づくり、数値計画の整合が需要なポイントになります。 「自分がやりたいお店」と「お客様が利用したいお店」のミスマッチが起こらないようにすること。事業として成り立つように数値計画をキチンと作って評価、改善していくことについて最初から取り組んでいくことが成功の確率を上げていくポイントです。 〈お手伝い出来ること〉 ・業態の企画サポート ・店舗コンセプトやメニューコンセプトの作成サポート ・店舗外内装やレイアウトの方向性決定サポート ・商品・価格計画の作成、オペレーションのマニュアル化 ・メニューブックなどの企画支援 大手チェーンから中小規模の飲食店運営会社の店舗と本部において 様々な業種業態で事業企画・分析、開発、店舗指導を30年以上経験しているからこそできるサポートです。 ベーカリーショップやドーナツショップ、カフェや居酒屋など幅広い業種業態の開店準備から営業に関してご相談ください。