\ 実績 /
パティシエ歴13年、フリーランスとして独立して6年。
チョコレート、焼き菓子、和菓子、海外の伝統的な作り方の洋菓子はもちろん、最新技術まで。
現在はフリーランスのパティシエとして、ケータリング事業、飲食店の商品開発を定期契約で携わってます。
某ケーキ屋に勤めている時から、現在までのメディアに取り上げていただいた実績としては
・雑誌が約2回
・YouTubeが1回
・テレビが2回
・インフルエンサーが多数
(*自分の名前が表に出てないのも含みます)
企業様、これから事業をお考えの方、一般の方も含めて幅広く
サービスの提供をしていきたいなと思ってます。
\ココナラでの相談例はこちら/
◇商品開発
・ペット用のお菓子
・無添加のアイシングクッキー
・ネット販売をするにあたってのお菓子
・オペレーションを考えたデザート
・アイスを使った映えるデザインと材料の組み合わせ
・既存レシピのブラッシュアップ
などなど
◇商品開発以外
・既存レシピで分離のしない手段を教えて欲しい
・何度やっても思い通りにならないので、上手にできるコツを教えて欲しい
・ケーキのデザインだけ考えて欲しい
・材料の組み合わせだけ考えて欲しい
・動画で作り方を送ってほしい(一部のみ)
などなど
\納品までの流れ(商品開発)/
①まずは見積もりと相談をお願い致します。
メッセージでのやりとりになりますが、商品を作り上げる為に
いくつか質問などを含めた簡単な打ち合わせをお願いしてます。
②作る商品が決まれば、こちらで試作を行った上でレシピをいくつか提案させていただきます。
③作成したレシピで1度作っていただきます。
もし、問題点がありましたらこちらで修正をしますので
その際はどのように修正してほしいかを、できるだけ具体的に伝えていただきたく思います。
④納品期日は基本的に依頼を受けてから2週間で設定します。 途中のキャンセルも可能です。
もし期日までに納品は難しくとも、受けた依頼はお客様に満足していただけるまで作らせていただきます。
納品したレシピに満足いただいてから、正式に納品完了とさせていただいてます。
あなたにあったレシピを一緒に作り上げていきましょう!
まずは無料見積もり相談から、お気軽にご利用ください
商品開発、相談を受けるにあたり
・商品のイメージ
・商品の販売、提供方法
・用途(どんな場面で使われるか)
・販売予想価格
などの必要項目となりますので、よろしくお願いします。
※今だけ限定で1000円と書いてますが、1商品あたりのお値段となっております。
またこちら側に(材料費など含めて)多額の費用が必要となる内容の場所はお値段が変動する可能性もありますので、ご了承ください。