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あなたの飲食店運営のお悩み一緒に解決します

現場歴20年の経験から飲食店の悩みにアドバイスします!

販売実績:0 残り:5枠(お願い中:0人)
  1. 提供形式
    テキストチャット
  2. お届け日数 要相談 
    業種
    • 小売・飲食・生活
    職種
    • 経営者・経営企画・経営戦略
    • 営業・接客

サービス内容

こんなお悩みがあれば御用命下さい。

①人が定着しない。
②売上が伸び悩んでいる。
③店長が育たない。
④いつまでも現場から抜けられない。
⑤利益が出ない。

多くの飲食店がいわゆる「まとも」な運営ができず、売上を損失しています。
ポイントは、店長育成と店舗風土の改善。
売れる店には理由がある。
抑えるべきポイントをお伝えします。

略歴
18歳でホテルのレストランでのウェイターのアルバイトをスタート。
23歳でステーキ、ハンバーグ業態のFC加盟企業にて店長就任。業態最盛期全国100店舗において5年連続坪売上No.1。(最高実績坪70万オーバー)
28歳子供との時間を優先したく、店舗物件専門の不動産仲介業に従事。転職直後、リーマンショックにより傘下の飲食企業へ出向。
29歳カラオケ業態店長、過去最高売上を達成
  居酒屋業態店長、赤字店舗を黒字化
30歳親会社(不動産仲介業)が業績回復により親会社に転籍。自分には飲食業が天職と悟り転職。
焼肉業態一部上場企業に転職。半年で店長就任。 
ユッケ事件、セシウムの問題で業績低下するも、担当店舗の売上年間6000万円改善、年間利益3000万円改善。
37歳エリアマネージャー昇格
東京、神奈川、埼玉の10店舗を担当
38歳現在勤める会社の社長より、No.2として引き抜き。
39歳新店舗オープン、既存店売上改善
40歳現在。あなたのお役に立てればとオファー待ち。

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購入にあたってのお願い

経営者ではありません。あくまでマネージャー、店長としての目線でお答えします。

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