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物価高…やーねー奥さまっ そんな貴女にオススメの なめナメたけ！ 簡単にできて、冷蔵庫なら １週間もつザマス。 ・材料 エノキ✕2 なめこ✕2 （各1だと次、後悔するよ） ・味付け 醤油…大さじ5 みりん…大さじ5 酒…大さじ5 砂糖…大さじ2 酢…大さじ2 ・作り方 エノキは下を除いて ２等分 ザックリほぐしとく。　 全て念力で　できれば！ 包丁イラズ。 下はキレイに洗って 炒め物とか味噌汁にでも。 コリコリたまらんち会長 なめこもサッと洗って ザルに。 略して「なめザル」 みざる いわざる なめザル 全部入りそうな鍋に エノキから投入。 中火 お酢以外の調味料をIN まじぇまじぇ〜 と、口に出して言うと 少しハッピータイム突入 沸騰してきたら、 なめこIN サイン コサイン なめこIN （これ、テストに出るからな） お酢を投入。 まじぇまじぇ〜… スターっ！ 混ぜたら混ぜたら 何色なるかな、◯※✕▲■！！ ピンクぅ！ （には、なりません） 再度沸騰したら 弱火に。 美味しくなぁれ 美味しくなぁれ テクマクマヤコン テクマクマヤコン エコエコアザラク エコエコザメラク ピピルマピピルマプリリンパ パラリルパラリルドリリンパ パンプルピンプルパムポップン マハリクマハリタ ヤンバラヤンヤンヤン 誰か止めて… ロマンティックを。 ここで味見して お好みの味に調整 間違っても お好み焼きの味に調整しては いけないルージュマジック 納得のお味になったら 完成！ このまま食べても良いし ごはんに乗せたり 冷や奴にONしたり 大根おろしと和えたり… 夢は膨らみ〼 暑くなってくる季節

【エノキ】どんな“栄養素”が含まれている？　“石づき”は食べてOK？ 　管理栄養士に聞いてみた 10月15日は「きのこの日」でした。きのこを含む特用林産物の消費拡大・産業振興を目指す日本特用林産振興会により、制定されたといわれています。 　味にクセがなく、シャキシャキした食感が特徴で、煮物や鍋など、さまざまな料理に使える「エノキ」。白くひょろひょろとしていますが、実際にどのような栄養素が多く含まれているのでしょうか。エノキに含まれる栄養素やお勧めの調理方法について、管理栄養士の桜井このさんにお聞きしました。 ビタミンB群が豊富 Q.エノキに含まれる主な栄養素について教えてください。 桜井さん「エノキに豊富に含まれている栄養素は、ビタミンB群です。糖質と脂質の代謝を促すビタミンB1とビタミンB2、皮膚や粘膜を健康に保つナイアシン、カルシウムの吸収を促進させるビタミンDなどが豊富ですね。 他にも、余分な塩分を排出する効果のあるカリウム、アミノ酸の一種であるギャバ、血糖値をコントロールする食物繊維なども多く含まれています」 Q.エノキは軸の下の部分を切る人が多いと思いますが、どの程度まで切ると良いのでしょうか。 桜井さん「栄養をしっかり取りたいということであれば、あまりバッサリと切らずに食べていただいた方が良いかもしれませんね。実は、石づきの部分の方がビタミンB群が多く含まれているんです。食べてはいけないということはありませんが、食べづらい部分ではありますよね」 Q.エノキの栄養素を効率良く摂取するためには、どのような調理方法がお勧めなのでしょうか。 桜井さ

こんにちは。のえありでし。昔ね、「本当の自分はどれ？」って聞かれたことがありました。「どれとか何？お前でしかないだろ…逆に、何になりたいんだ？」と思ったっけな。今の自分と、あの時の自分と、いい人のフリをする自分も、「お前らクソだな」って悪態つく自分も、「しょうがねぇな」と動き出す自分も、いまだに中二病な自分も…(/ω＼)パターンが違うだけで、どれか選ぶもんじゃない。「いつだって全部、おまえだろって話」ねぇ～。分けて考えるから変になるんだよね～。それでは、始めましょうか…説明できません。でも、仕事できますけど！どうも、「感覚でしか生きられない人間」です。IQ？鼻くそです。SPI？暗号ですか？でもね、不思議なことに仕事はできるんですよ。「これやっといて」と投げられたもの、理不尽と思いつつ、なぜかやれちゃう。でも「どうやったの？」と聞かれると──詰みます。完全に詰みます。言葉がどっかに消えます。「暗黙知」ってやつらしいです。心理学では「暗黙知（Tacit Knowledge）」って言葉があるそうです。経験や感覚で身についた知識だけど、言語化できないやつ。たとえば自転車の乗り方。教えるのって難しいじゃないですか？それと同じ。私の仕事パターンも、ただ「できる」のです。わからないのに出来るのです。でもそれって、転職では一切通じない。そうでしょうね…「出来ました。なんか知らんけど」だからね…はい、無能判定確定⤵でも、謎の信頼を得ているところとか…「さすが！」「仕事早い」…Why？？？誰も教えてくれない賞賛…だから、スルーしときますが…私は天才？それとも鼻くそ？たまに、めちゃくちゃ上手く絵が描