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大久野地区モデルは、どうやって「具体的な連携」に落としていくのか 前回までで、「地域資源を結んでいくモデル」として大久野地区モデルの全体像をご紹介しました。 今回はもう一歩踏み込み、それをどうやって現実の連携に落とし込んでいくのか、その設計プロセスについて書いてみます。 ① まずは「拠点に必要なもの」を分解する 大久野地区モデルでは、食堂を基幹拠点として想定しています。 では、食堂を運営するために何が必要か。 ここを、感覚ではなく要素分解から始めます。 例えば── 食事メニュー・献立 食器・カトラリー 食材（魚・肉・野菜・米 など） 調理・配膳・清掃などの人手 衛生管理・栄養管理 「食堂をつくる」ではなく、 食堂を成立させている部品を一つずつ洗い出すイメージです。 ② 地域に既にある“答えの種”を探しにいく 次に考えるのは、「それをゼロから用意するのか？」ではなく、 地域の中に既にあるものと結びつけられないかという視点です。 例えば魚。 大久野地区には管理釣り場があり、ニジマス釣りやつかみ取り体験、塩焼きが名物になっています。 それなら、 ニジマスを仕入れて、食堂メニューに塩焼きを組み込めないか。 という連携案が自然に浮かびます。 野菜であれば、農産物直売所が活発。 一方で農家の高齢化という現実もあります。 それなら、就労支援の作業として栽培補助や収穫補助を組み込めないか。 という形で、 調達と就労支援が同時に成立する設計に転換していきます。 「資源を探す」というより、 すでにある営みの延長線上に、別の役割を重ねていく感覚です。 ③ 協力機関は、どうやって見つけていくのか 協力