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脳や身体の慢性炎症を抑えるには、ストレスマネジメント、良い食事、適度な運動などが必要です。今回は慢性炎症を抑える食事についてです。大前提は悪い物を避けることたとえば炎症抑制作用があるEPA（魚に含まれるオメガ3系の油）をサプリメントで取っていたとします。その一方で炎症を進めてしまう唐揚げやトンカツを毎日欠かさず食べていたら、EPAを摂った意味がなくなってしまいます。サプリメント代を少しでも節約したいなら、唐揚げトンカツを減らしたほうがお財布にも身体にも優しいです。避けた方がいいものとは◇オメガ6系油（リノール酸）を使っている加工食品オメガ6系油は必須脂肪酸ですが、過剰に摂ると炎症反応が進みやすいです。一般的な油はリノール酸の割合が多く、総菜や加工食品にも使われています。オメガ3系油（亜麻仁油、エゴマ油、魚）は価格が高く取りづらいです。バランスを取るには、お料理以外で使うリノール酸を減らすのが良いです。◇トランス脂肪酸や酸化油リノール酸より更に悪いのはトランス脂肪酸や酸化油です。アレルギー反応を促進させ体内の炎症を進めます。トランス脂肪酸はマーガリンやショートニングに含まれます。揚げ物をしばらく置いておくと表面の油が酸化します。◇お砂糖などの甘い物お米に比べお砂糖は速やかにブドウ糖になります。そのため高血糖になりやすく血管を傷つけます。また、甘いものは腸内でカンジダ菌（常在菌ですが）を増やしてしまうため腸内粘膜にも炎症を起こします。◇グルテン・カゼイン賛否両論ありますが、これらは腸粘膜に微細な炎症を起こすとされています。身体に不調のある方は一度やめてみてもいいかもしれません。◇添

LP information（所在地：東京都中央区）は、市場調査レポート「グローバルリノール酸市場の成長2025-2031」を発行しました。本レポートでは、世界のリノール酸市場における競争環境を包括的に分析し、当該製品セグメントに関連する主要動向、ならびにリノール酸における上位10社の収益および市場シェアに重点を置いています。また、急成長する世界市場において、各メーカーの独自のポジションを洞察するために、リノール酸レポートでは、各地域における市場シェア、売上高、収益、市場ポジション、成長見通しに焦点を当て、世界の主要企業の戦略を詳細に分析しています。 日本語タイトル：グローバルリノール酸市場の成長2025-2031 英語タイトル：Global Linoleic Acid Market Growth 2025-2031 発刊日：2025年9月 リノール酸のタイプ別分類：Food Grade、 Industry Grade、 Others リノール酸の用途別分類：Cosmetics、 Paints and Coatings、 Food and Beverages、 Adhesives、 Others リノール酸の企業別分類：Eastman、 Oleon、 KLK OLEO、 Caila and Pares、 Fairchem、 Univar Solutions さらに、リノール酸レポートは、世界市場の将来性に影響を与える主要な市場動向、促進要因、影響要因について評価しています。本レポートは、タイプ別、用途別、地域別、市場規模別に細分化した予測を提供し、新たな市場機会を明確にしていま