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品質管理の基本マインドと4つの品質

モノづくりはQuality First(品質第一)であり、高い品質水準は日本製の代名詞です。 それを支えているひとつが、企業内外で行われる品質管理教育で、研修講師を務める私も多くのご縁を頂き、実施しています。 今回は品質の基本マインドを整理しますが、品質管理は「考え方」が重要になるので、しっかり押さえておきましょう。 その理由は、5Sや原価低減などに比べて目に見える部分が少なく、極端に言うならば「やっても/やらなくても、わからない」ことです。 手抜きをしても、バレないことが多いのです。 例えば、板前さんが適量の塩を絶妙のタイミングで加えると、絶品になりますが、サボってもわかりません。 また、家具を造る職人さんは、加工しながら、手のひらで木材の表面をなぞることで、完成品を最高レベルに仕上げますが、素人が漫然と見ていても、品質対策であることは解り辛いものです。 さて、先ずは品質管理の範囲ですが、製品とサービスの質だけだと思っていませんか? そこに至るまでの過程(プロセス)も品質管理の範疇で、つまり仕事の質も含まれるのです。 工程1→工程2→工程3→工程4→工程5→出荷→納品 というプロセスの捉え方もあり、また マーケティング→開発→設計→生産管理→購買→製造→品質管理→営業といったタッチもあります。 このようなプロセスで送り出された製品が顧客に届き、お客様の所で結果が出るのです。 そして結果が顧客の期待を上回れば、リピート(再購入)が期待でき、ビジネスは拡大します。 ビジネスは新規とリピートで成り立ち、後者は製品とサービスの品質が支えているのです。 一方で、顧客の所で明らかになる結
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